Năm 2008, huyện Vân Đồn đã đưa mô hình nuôi nhím, và năm 2009 là mô hình nuôi lợn rừng, vào áp dụng ở các xã Đông Xá, Hạ Long, Đài Xuyên, Vạn Yên.
Tuy các mô hình này thực hiện chưa nhiều, chưa lâu nhưng nó đã khẳng định đây là hướng đi đúng, có nhiều tiến triển và rất cần được khuyến khích. Chúng tôi đến thăm mô hình nuôi nhím của anh Hà Văn Thắng, thôn 8, xã Hạ Long. Tuy là người mới nuôi nhím, nhưng anh Thắng tỏ ra rất lạc quan. Anh kể: ''Tôi đầu tư nuôi 4 con nhím từ tháng 10 năm 2008 với sự hỗ trợ 50% vốn của huyện. Từ đó đến nay, nhím của tôi đã đẻ 2 lứa. Cả mẹ lẫn con đều rất khoẻ mạnh. Tôi thấy có vẻ chúng rất hợp với khí hậu của Vân Đồn''. Anh Thắng cũng cho biết thêm, anh có 2 ha đất ở xã Vạn Yên và đang tính chuyện mở trang trại để áp dụng cả mô hình nuôi lợn rừng...
Nuôi nhím ở gia đình anh Hà Văn Thắng, thôn 8, xã Hạ Long (Vân Đồn).
Không chỉ anh Thắng mà theo nhiều bà con khác, nhím và lợn rừng khá phù hợp với thổ nhưỡng Vân Đồn; bởi xưa kia, đây là 2 loài động vật hoang dã sống rất nhiều ở huyện đảo này. ở khu vực đảo Ba Mùn (thuộc Vườn quốc gia Bái Tử Long) cách đây khoảng 30 năm, theo những người dân địa phương thì lợn rừng sống thành bầy đàn rất đông. Đảo Ba Mùn có một khu vực gọi là vụng ổ Lợn, vì ở đây có rất nhiều lợn rừng, chúng đào ổ để sinh sống mà trở thành tên gọi.
Tuy Vân Đồn có điều kiện tự nhiên rất lý tưởng để nuôi nhím và lợn rừng, nhưng tại sao việc đưa mô hình này vào người dân ở các xã vẫn chậm? Có một nguyên nhân là do bà con địa phương vốn quen với nghề truyền thống là khai thác hải sản biển. Trong mấy năm gần đây, du lịch Vân Đồn lại phát triển mạnh, kéo theo nhu cầu cung ứng hải sản tăng lên. Năm 2009, Vân Đồn có 52 cơ sở phục vụ khách du lịch với 713 phòng nghỉ, thu hút 3,5 vạn lượt khách và khoảng 3,5 nghìn khách quốc tế. Từ đó, chỉ tính riêng diện tích nuôi tu hài của Vân Đồn cũng có tới hàng nghìn ha, hàng năm thu được hàng nghìn tấn tu hài sản phẩm. Đây là một thế mạnh của Vân Đồn và mặc dầu hiện nay tu hài có giảm giá hơn 50% so với chỉ 1 năm trước đây, nhưng người nuôi vẫn có lãi... Vì thế diện tích nuôi tu hài vẫn được mở rộng thêm. Ngoài ra, Vân Đồn có 2 xã là Minh Châu và Quan Lạn có loài hải sản đặc biệt là sá sùng. Bãi sá sùng Quan Lạn rộng khoảng 150 ha, bãi sá sùng Minh Châu rộng khoảng 100 ha, những bãi sá sùng này đã có nhiều thời gian nuôi sống khoảng 80% người dân sống ở đây bằng nghề đào sá sùng. Hiện nay chỉ tính riêng Quan Lạn hàng ngày cũng có khoảng 700 người hành nghề đào sá sùng. Tuy nhiên, do nhiều người khai thác sá sùng quá nên nguồn tài nguyên này đang bị kiệt... Do vậy, nếu mô hình nuôi nhím, nuôi lợn rừng được áp dụng vào Minh Châu, Quan Lạn như đã áp dụng ở các xã Đông Xá, Đài Xuyên, Vạn Yên, Hạ Long, thì chắc chắn là rất tốt, ít ra là để giảm thiểu tình trạng khai thác sá sùng ''quá tải'' như hiện nay. Trong khi Minh Châu, Quan Lạn là vùng đất thu hút một lượng khách du lịch rất lớn ở Vân Đồn. Chỉ tính riêng Quan Lạn, theo báo cáo của UBND xã Quan Lạn thì mùa du lịch năm 2009 Quan Lạn có khoảng 300-400 khách du lịch đến Quan Lạn/ngày, những ngày lễ lớn có thể có tới 2,5 vạn khách/ngày, với số lượng khách du lịch như vậy thì việc tiêu thụ thực phẩm trong mùa du lịch là rất lớn. Theo anh Nguyễn Văn Toàn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quan Lạn, Quan Lạn hiện mới chỉ có 3 hộ nuôi dê ở thôn Yên Hải, với số lượng khoảng 200 con, và hầu như vào mùa du lịch, cả ba hộ này đều ''cháy hàng”... Ông Lý Văn Lành, một hộ nuôi vịt theo kiểu trang trại ở Quan Lạn cũng giống như vậy, ông nói: ''Hiện tôi nuôi 160 con vịt, hàng ngày tôi thu về được khoảng 120 quả trứng. Tôi thả vịt ăn tự nhiên ở khu rừng ngập mặn ở Quan Lạn rộng khoảng 50 ha, rừng ngập mặn lại sản sinh ra các loại hải sản tôm, cua, cáy, còng làm thức ăn cho vịt rất tốt. Vịt ăn vào đẻ trứng, trứng có mùi thơm đặc trưng. Trứng vịt của tôi bán giao cho các nhà hàng giá gấp đôi giá trứng vịt ở các địa phương khác mang đến, nhưng vẫn không đủ trứng để bán. Khách Tây họ rất thích ăn trứng vịt nhà tôi''. Thế nhưng rất tiếc ở Quan Lạn lại mới chỉ có mỗi ông Lành là người nuôi vịt với quy mô lớn theo kiểu trang trại.
Nói cách khác, việc áp dụng mô hình chăn nuôi nói chung, nuôi động vật hoang dã nói riêng, vào các xã ở Vân Đồn là rất đúng hướng, vì nó không những tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động, mà còn tạo ra sự phong phú về nguồn thực phẩm phục vụ khách du lịch...
