Đảm bảo AT VSTP tại các lễ hội

Sau Tết nguyên đán, trên địa bàn Quảng Ninh diễn ra nhiều lễ hội lớn, thu hút hàng trăm ngàn lượt khách về dự. Do đó, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm AT VSTP cho du khách tại các lễ hội được Chi cục AT VSTP của tỉnh đặc biệt quan tâm.

Mới được thành lập từ cuối năm 2008, Chi cục AT VSTP của tỉnh đã nhanh chóng kiện toàn tổ chức bộ máy để thực hiện tốt nhiệm vụ quản lý nhà nước về lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Trước Tết, Chi cục đã thành lập và tham gia vào các đoàn tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo AT VSTP tại các địa phương trong tỉnh. Do làm tốt công tác kiểm tra nên trong dịp Tết nguyên đán vừa qua, trên địa bàn tỉnh không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào, chỉ có 2 trường hợp rối loạn tiêu hoá được điều trị tại Bệnh viện Việt Nam – Thuỵ Điển Uông Bí, không có biến chứng. Thôn qua công tác kiểm tra, giám sát AT VSTP còn góp phần kiểm soát được những dịch bệnh nguy hiểm lây truyền qua thực phẩm.

Sau Tết, công tác đảm bảo AT VSTP cho các lễ hội đã được đôn đốc thực hiện rất chặt chẽ. Chi cục đã phối hợp với các địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền về AT VSTP trong cộng đồng và tại các nơi diễn ra lễ hội bằng nhiều hình thức phong phú như: tập huấn, truyền thanh, băng rôn… Cùng với đó, Chi cục đã tổ chức các đoàn kiểm tra công tác AT VSTP tại các lễ hội.

Bác sỹ Nguyễn Minh Chung, Giám đốc Chi cục AT VSTP cho biết, Qua công tác kiểm tra vừa qua cho thấy, hầu hết các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm cơ bản đã có ý thức trong việc lựa chọn thực phẩm đảm bảo chất lượng AT VSTP và đã kiện toàn, củng cố cơ sở vật chất tương đối đảm bảo. Một số bếp ăn của khách sạn đã có sổ ghi chép xuất xứ hàng hoá, có định kỳ kiểm tra kiến thức và khám sức khoẻ cho người chế biến thực phẩm…

Với sự vào cuộc tích cực của Chi cục AT VSTP và sự phối hợp của các địa phương chắc rằng sẽ không xảy ra những vụ ngộ độc thực phẩm tại các lễ hội trên địa bàn tỉnh, để người dân đi lễ hội đầu năm được an toàn, sức khoẻ.