Trong số 39 mẫu nước mắm được các cơ quan chuyên môn kiểm nghiệm, kết quả cho thấy có tới 27 mẫu có chứa urê - một chất độc hại đối với sức khỏe con người.
Ngày 1/8, Sở Y tế TPHCM cho biết Phòng Quản lý Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), Thanh tra Sở Y tế phối hợp cùng Trung tâm Y tế dự phòng TP vừa kiểm tra một số cơ sở sản xuất nước mắm đóng trên địa bàn TP và lấy mẫu kiểm nghiệm để tìm những chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Trước tình hình nước mắm chứa nhiều chất urê, đường hóa học, Sở Y tế đã có công văn yêu cầu các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm trên địa bàn TP phải nộp kết quả kiểm nghiệm hàm lượng chất urê, đường hóa học, hàm lượng đạm và các chỉ tiêu đã công bố mới nhất trong thời hạn 6 tháng gần đây về Sở Y tế trước ngày 5/8/2007.
Nếu cơ sở nào không nộp hoặc kết quả kiểm nghiệm không đạt tiêu chuẩn quy định, sở yêu cầu cơ sở sản xuất, chế biến thu hồi ngay sản phẩm cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu.
