Đó là ý kiến của bác sỹ Lê Thị Hải - Giám đốc Trung tâm khám, tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế về nguyên nhân của tình trạng trẻ em bị suy dinh dưỡng hiện nay.
Bác sỹ Hải cho biết: suy dinh dưỡng do thiếu protein năng lượng là tình trạng thiếu dinh dưỡng quan trọng và phổ biến ở trẻ em nước ta. Biểu hiện của bệnh: trẻ chậm lớn, dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như tiêu chảy và viêm đường hô hấp; một số trẻ suy dinh dưỡng là do mắc bệnh nhưng hầu hết là do người lớn không biết cách chăm sóc.
Nhắc đến suy dinh dưỡng, đa phần mọi người đều nghĩ là do trẻ thiếu ăn, nhà nghèo không được nuôi dưỡng đầy đủ. Chẳng ai nghĩ, trẻ nhà giàu, bố mẹ đầy đủ điều kiện nuôi dưỡng vẫn suy dinh dưỡng, chậm lớn.... Bé Nguyễn Văn Dũng (16 tháng tuổi, nhà ở Ô Chợ Dừa) năm nay đã 2 tuổi mà chỉ cao 80cm, nặng chưa đến 9kg, bác sỹ chẩn đoán bé bị suy dinh dưỡng độ 2. Mẹ của Dũng cho biết: bé sinh ra hoàn toàn khoẻ mạnh, nặng 3,6kg; 4 tháng tuổi bé đã nặng 8 kg. Nhưng sau đó bé không chịu ăn, hay ói và từ đó đến nay chỉ tăng thêm chưa đến 1 kg. Hỏi ra mới biết, khẩu phần ăn của bé Dũng ngày lại qua ngày chỉ có mỗi món cháo thịt! Nguyên do là bố, mẹ bé đi làm từ sáng đến tối, chị ôsin trông bé chỉ biết nấu mỗi món cháo thịt... Ăn như thế, người lớn còn chán huống chi là trẻ con. Đã thế bé cũng không chịu uống sữa nên bé đã còi lại thêm yếu, hay ốm vặt, quấy khóc suốt ngày... Bác sỹ Hải nói: nhiều ông bố bà mẹ bận rộn thường phó mặc, thậm chí "khoán trắng" con "cưng" cho ôsin nuôi mà không biết rằng không phải ôsin nào cũng có kiến thức nuôi dưỡng con em mình. Nhiều ôsin ở quê ra thường chăm trẻ theo “kinh nghiệm dân gian” hoặc truyền miệng trong giới ôsin hoàn toàn sai lầm.
Bé Phương Anh ở huyện Thường Tín (Hà Tây) lại là trường hợp khác, bé ăn rất ngoan và không bỏ bữa nhưng vẫn chẳng lên cân. 22 tháng tuổi, Phương Anh trông bé như cái kẹo, không lớn hơn đứa trẻ 8 tháng tuổi là mấy vì chỉ nặng có 8,1 kg. Người nhỏ nhưng bụng chướng, sắc mặt xanh xao, gầy còm, không chịu chơi với các bạn. Bác sỹ còn phát hiện bé không những bị suy dinh dưỡng mà còn ít hoạt động, hay giật mình, sợ hãi. Lý do là ba mẹ bé không có nhiều thời gian ở bên con nên Phương Anh ít nhận được sự chăm sóc, tuy bé ăn được nhưng cơ thể không hấp thụ được. Lâu ngày sinh bệnh mà bố mẹ không biết, vẫn chủ quan cho rằng con mình ăn được ngủ được.
Bác sỹ Hải cho biết, người nghèo suy dinh dưỡng vì “chẳng có gì ăn”, còn người giàu cũng suy dinh dưỡng vì “chẳng biết ăn gì cho đúng”. Các gia đình giàu thường "tống" cho con đủ thứ trên đời mà không cần biết thứ đó có thực sự cần thiết cho con hay không. Có trường hợp, trẻ bị vàng da và mắt, bố mẹ tưởng con thiếu chất lại càng cố cho con ăn nhiều mà không biết rằng cơ thể trẻ đang đào thải vì quá thừa chất. Đến khi đi khám, bác sỹ cho thực đơn mới, chỉ sau vài tháng trẻ đã hồng hào trở lại.
Trẻ không được nuôi dưỡng đúng cách từ nhỏ sẽ bị suy dinh dưỡng kéo dài. Đó là trường hợp của bé Ngô Tuấn Dũng (Từ Liêm- Hà Nội), 7 tuổi mà vóc dáng nhỏ hơn rất nhiều so với các bạn cùng lớp, da hơi vàng, ăn không ngon miệng và tiêu hóa rất kém. Khi được cho uống men tiêu hóa, tình trạng của bé khá lên rất nhiều, tăng cân, không bị đi ngoài, nhưng khi ngừng uống, bé lại bỏ ăn và sụt cân. Theo bác sỹ, phải phát hiện tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ thật sớm và có biện pháp chăm sóc thích hợp, không để quá lâu sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất lẫn trí não của trẻ.
Số liệu của Bộ Y tế cho biết, tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng ở nước ta tuy đã giảm nhưng vẫn cao so với khu vực. Số này chủ yếu tập trung ở vùng sâu, vùng xa, các vùng Tây Nguyên, Tây Bắc, Bắc Trung Bộ với tỷ lệ trung bình khoảng 35%. Theo tính toán của Ngân hàng Thế giới (WB), ở các quốc gia có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao, trong đó có Việt Nam, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ đã làm giảm 5% GDP. Nguyên nhân suy dinh dưỡng đã đẩy con số tử vong ở trẻ dưới 5 tuổi lên đến 37%; người trưởng thành có tới 10,2% không đủ chiều cao trung bình do trong quá khứ bị thấp còi vì suy dinh dưỡng.
Quan tâm đến con trẻ, chăm sóc con trẻ theo khoa học chính là góp phần thúc đẩy kinh tế và gìn giữ cho thế hệ sau một tương lai khoẻ mạnh.
