- Hiện trên thông tin đại chúng có nói đến sản phẩm gia súc, gia cầm có chất Sundan-IV, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ con người. Địa bàn Quảng Ninh đã xuất hiện các sản phẩm gia súc, gia cầm chứa chất này chưa và nếu có thì biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn là gì? Đồng chí Đoàn Duy ái, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh, trả lời phỏng vấn Báo Quảng Ninh.
+ Ngày 23-11-2006, Cục Thú y Việt Nam đã có công điện số 05/CTY/CĐ thông báo về việc: Cơ quan an toàn thực phẩm Trung Quốc đã kiểm tra, phát hiện trong trứng gia cầm lưu hành tại Trung Quốc có chứa chất Sudan-IV. Đây là chất hoá học được sản xuất và sử dụng cho mục đích nhuộm màu công nghiệp nhưng đã bị một số đối tượng sử dụng sai mục đích (dùng chất này phối hợp trong thức ăn chăn nuôi để tạo lòng đỏ trứng) nhằm kích thích thị hiếu của người tiểu dùng. Nguy hại hơn, chất Sudan-IV là chất hoá học rất độc có hại cho sức khoẻ động vật, con người. Chất này đã được cơ quan thanh tra an toàn thực phẩm Ca-na-đa chứng minh là chất gây ung thư cho động vật và tiếp đến là con người. Cục Quốc gia về thực phẩm và dược phẩm Trung Quốc đã chỉ thị cho các cơ quan chức năng của nước này tăng cường kiểm tra xử lý nghiêm việc lạm dụng chất này vào mục đích chăn nuôi gây ảnh hưởng tới sức khoẻ con người. Trước những thông tin trên, đồng thời thực hiện công điện của Cục Thú y Việt Nam, Chi cục Thú y tỉnh đã đẩy mạnh công tác kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm tại các chợ, nơi buôn bán, giết mổ động vật trên địa bàn; và cho đến thời điểm hiện nay, chúng tôi chưa phát hiện được trường hợp sản phẩm gia súc, gia cầm nào trên địa bàn tỉnh có dấu hiệu chứa chất Sudan-IV.
Để phòng ngừa và ngăn chặn tình trạng thực phẩm có chứa chất Sudan-IV, Chi cục đã chủ động phối hợp với các ngành chức năng (Hải quan, Biên phòng, Quản lý thị trường, Công an...) tỉnh, cùng chính quyền các địa phương có đường biên giới tiếp giáp với Trung Quốc, tăng cường các biện pháp ngăn chặn, xử lý nghiêm những đối tượng vi phạm nhập lậu gia súc, gia cầm qua biên giới; tổ chức tuyên truyền rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng để mọi người dân biết, không tham gia hoặc tiếp tay cho việc buôn bán, vận chuyển gia súc, gia cầm qua biên giới; tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm tại các chợ, nơi buôn bán gia cầm, nếu thấy nghi ngờ Chi cục sẽ phối hợp với Trung tâm kiểm tra vệ sinh thực phẩm Trung ương lấy mẫu kiểm tra để làm xét nghiệm và thông báo kết quả sớm đến người tiêu dùng để đề phòng. Cùng với các biện pháp nêu trên, theo chúng tôi để đảm bảo sức khoẻ cho mọi người dân, biện pháp hữu hiệu nhất vẫn là người tiêu dùng chỉ nên sử dụng các sản phẩm gia súc, gia cầm rõ nguồn gốc, đã được cơ quan Thú y kiểm dịch.
- Xin cảm ơn đồng chí !
