Nhằm tăng cường công tác đảm bảo VSATTP trong dịp Tết Trung thu, vừa qua Chi cục VSATTP tỉnh đã tiến hành kiểm tra chất lượng vệ sinh thực phẩm ở các cơ sở sản xuất bánh trung thu.
Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở sản xuất bánh trung thu đã chấp hành tốt các quy định về đảm bảo chất lượng VSATTP, như nhập các phụ gia để làm bánh đều có nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, các nhân viên đều được học tập kiến thức về VSATTP, làm xét nghiệm người lành mang trùng, các loại bánh đều được đăng ký chất lượng... Tuy nhiên bên cạnh đó một số các cơ sở sản xuất ý thức vệ sinh còn kém, khu vực sản xuất còn để lộn xộn, chưa gọn gàng... Đoàn đã tiến hành lập biên bản và nhắc nhở các cơ sở sản xuất phải thực hiện tốt các quy định đảm bảo chất lượng VSATTP.
