Sáng 1-9, tại phường Trần Hưng Đạo, TP Hạ Long đã tổ chức Liên hoan văn hoá ẩm thực Hạ Long 2006. Đây là dịp để khách du lịch đến với Hạ Long trong những ngày này được thưởng thức phong cách ẩm thực và những món ăn mang đặc trưng của Quảng Ninh.
Có 43 đơn vị thuộc 3 khối: khách sạn, nhà hàng; các chợ và các quầy hàng kinh doanh tại phố ẩm thực tham dự liên hoan văn hoá ẩm thực năm nay. Các đơn vị tham gia liên hoan đã chuẩn bị khá kỹ càng từ việc trang trí gian hàng, chế biến món ăn, tiếp thị và giới thiệu sản phẩm…
Bên cạnh các món ăn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn được mang đến từ các hộ kinh doanh tại phố ẩm thực, các thực khách khi đến với liên hoan còn được thưởng thức các món ăn độc đáo đang được phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp trên địa bàn như: Hạ Long Plaza, Hoàng Gia, Phù Đổng, Bin Bốp…Các món ăn mang phong vị biển như: Lẩu hải sản, nem hải sản, ốc hấp gừng, chả mực, rượu ngán Hạ Long, cá hấp vọng nguyệt, nem Phù Đổng… hầu hết được các đơn vị chọn mang tới liên hoan, tạo ra nét độc đáo mang đậm văn hoá ẩm thực Hạ Long.
Liên hoan văn hoá ẩm thực Hạ Long sẽ diễn ra đến hết 2-9. Cùng với việc giới thiệu các món ăn, trong thời gian diễn ra liên hoan còn có những hoạt động văn nghệ, giải trí độc đáo.
