Dù đang là mùa đông, không khí lạnh bao trùm nhưng những trái bưởi, cam, quýt, hay thậm chí cả dưa hấu vẫn là những loại hoa quả ưa thích được các bà nội trợ lựa chọn. Và tiêu chí chọn quả ngon, mọng nước luôn được đặt lên hàng đầu.
Để chọn được bưởi hay cam ngon ngọt, mọng nước, bạn cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài. Hãy chọn những quả da bóng, gai nở to, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay.
Cầm trên tay mà thấy nhẹ là quả ít nước, khô. Quan sát kỹ để không chọn nhầm quả đã rụng cuống, có vết sứt ở vỏ. Những quả đó có thể đã hỏng, bị vi khuẩn tấn công, ăn phải có hại cho sức khỏe.
Với cam sành không phải cứ quả to là ngon. Không chọn loại da sần sùi, quả bị rám nắng. Những quả đó thường vỏ dày, khô, ít nước, không ngọt.
Quýt ngon thì da căng, vàng bóng tự nhiên, bóp mềm tay và đàn hồi, cuống tươi, không bị dập nát, trên dưới căng tròn đều.
Tuy nhiên cũng có những trái vàng bóng, căng tròn nhưng bạn bóp thấy hơi cứng, không có độ đàn hồi thì cũng không nên chọn vì những quả đó thường khô và ít nước.
Ở miền Bắc, dưa hấu chính vụ là vào mùa hè, trong khi đó miền Nam, dưa hấu có quanh năm. Vì thế, loại dưa hấu được bày bán hiện nay phần lớn là dưa hấu trong Nam đưa ra, đã có thời gian vận chuyển và bảo quản tương đối dài. Khi chọn mua nên quan sát và kiểm tra vỏ quả dưa hấu thật kỹ để tránh không mua phải quả dập nát, hay héo thối.
Chọn quả nặng tay. Dưa càng nặng so với kích thước của quả thì càng mọng nước. Gõ nhẹ vào trái dưa, nếu phát ra tiếng "bộp bộp", nghĩa là bạn đã chọn được quả dưa già và ngon.
Hoa quả ngon ngọt, mọng nước vẫn rất cần thiết trong mùa đông dù tiết trời lạnh. Loại hoa quả này có thể giúp bổ sung lượng nước thiếu hụt cho cơ thể bằng đường ăn khi bạn không có nhiều nhu cầu cung cấp nước bằng đường uống.