Những quả dưa hấu vô hồn đã trở thành các tác phẩm nghệ thuật đẹp mê ly nhờ khả năng sáng tạo tài tình của nghệ nhân.
Takashi mất trung bình khoảng 60 phút cho những hoa văn cầu kỳ và 20 phút cho các hình cắt tỉa đơn giản.
Cắt tỉa hình những bông hoa thường mất nhiều thời gian hơn. 
Tác phẩm của anh có thể giữ được trong hai ngày ở nhiệt độ thường...
...và 2 tuần trong tủ đá.
Tác phẩm yêu thích của anh Takashi - chữ số 11 viết theo tiếng Nhật, được tạo nên bởi một con sếu và một con rùa.
Con số này được xem là mang lại may mắn và thịnh vượng cho người chạm khắc ra nó.
