Ngày 19-11, tại Khoa lây, Bệnh viện Đa khoa khu vực Cẩm Phả tiếp nhận bệnh nhân Hoàng Văn Long, 35 tuổi, làm thợ xây tự do, quê ở Hải Hậu (Nam Định), hiện trú tại tổ 14, khu 2, phường Cửa Ông (Cẩm Phả). Qua xét nghiệm đã chính thức xác nhận bệnh nhân mắc tiêu chảy cấp nguy hiểm. Tiếp đó, ngày 22-11, phát hiện thêm 4 người trong nhóm của anh Long mắc tiêu chảy cấp nguy hiểm. Sở Y tế Quảng Ninh chính thức xác nhận có tiêu chảy cấp ở tỉnh Quảng Ninh. Tuy nhiên những gì diễn ra trong sinh hoạt hàng ngày thực sự đáng lo ngại bởi sự chủ quan của người dân.
Vẫn...vô tư ăn mắm tôm, rau sống!
Buổi sáng tại các khu vực tập trung đông quán ăn ven đường Cao Xanh, Cao Thắng, Lê Thánh Tông... TP Hạ Long khách ra vào ăn sáng vẫn tấp nập. Trên bàn ăn tại các quán phở gà, phở bò, bún cá, bánh cuốn... vẫn thường trực đĩa rau sống với đủ loại: rau thơm, rau, xà lách, húng... Chủ quán tay bốc từng nắm rau trong rổ to đặt bên dưới gầm bàn cáu bẩn "tiếp" cho đầy đĩa rau đặt trên bàn ăn khi. Món rau sống vẫn là món không thể thiếu trong các quán ăn. Và thực khách vẫn vô tư ăn rau không quan tâm rau sống có đảm bảo vệ sinh hay không.
Tại các quán bún tôm bún cá... món đậu mắm tôm vẫn được phục vụ như ngày thường thậm chí đắt khách. Lác đác mới có một số người yêu cầu ăn đậu rán trần với bột canh pha quất ớt. Phần đông thực khách vẫn gọi món đậu mắm tôm, ăn ngon lành.
Quá chủ quan!
Theo các chuyên gia, tiêu chảy cấp là một bệnh nguy hiểm, dễ tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Nguồn lây nhiễm của dịch tiêu chảy cấp diễn biến rất phức tạp. Nếu người dân không có thói quen ăn chín uống sôi thì nguy cơ mắc tiêu chảy cấp rất cao. Vì vậy thay đổi thói quen ăn uống theo cách hợp vệ sinh trong thời điểm này rất quan trong. Thế nhưng thực khách vẫn rất thờ ơ trước diễn biến tình hình dịch tiêu chảy cấp và chủ quan trong chuyện ăn uống.
Rau sống và
Rau sống và
Dễ thấy phần đông người dân không chịu từ bỏ thói quen ăn uống. Tại các quán ăn sáng chật chội, đông đúc, thực khách vẫn vô tư ăn rau sống, mắm tôm, tiết canh... Một thực khách tên Toàn ở Hà Tu vô tư an bún với rau sống vừa nói: Dịch còn ở xa lắm, chưa tới đây đâu mà sợ. Mà chỉ mắc bệnh khi ăn mắm tôm thôi. Ăn bún không ăn rau thì mất cả ngon. Đáng sợ là những món ăn truyền thống chưa được chế biến chín như mắm tôm và tiết canh vẫn "có chỗ đứng". Choáng váng hơn, thậm chí một số thực khách vừa ăn mắm tôm vừa tuyên bố: Sợ gì, ở đây làm gì đã có dịch. Đậu mà không mắm tôm thì còn gì là ngon nữa. Mà ở đây chưa có dịch anh em mình ăn cho...có dịch!
Một chủ quán cháo lòng ở Cao Thắng cho biết: Dạo này mọi người ít ăn nên một sáng chỉ bán được khoảng 20-30 bát tiết canh thôi...
Trong khi các cơ quan chức năng đang nỗ lực ngăn chăn và dập dịch bệnh thì sự chủ quan, thiếu quan tâm về dịch bệnh của người dân là cản trở lớn cho nỗ lực của ngành y tế và các cơ quan chức năng. Nếu người dân cũng như mỗi cá nhân, mỗi gia đình nâng cao ý thức, quan tâm theo dõi và thận trọng hơn thì nhân nguy cơ dịch bệnh lây lan sẽ bị đẩy lùi.
Ông Lê Quang Đãng - Phó Giám đốc Sở Y tế Quảng Ninh.
Ông Lê Quang Đãng - Phó GĐ sở Y tế Quảng Ninh khuyến cáo:
Các loại thực phẩm, thức ăn không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản đều có nguy cơ gây dịch bệnh rất cao đặc biệt là: Mắm tôm sống, rau sống, tiết canh... Các loại thực phẩm trên thuộc nhóm có nguy cơ gây bệnh cao. Đây là thời điểm có dịch nên bản thân quá trình chăm bón rau (qua tưới phân hay nước nhiễm khuẩn), rửa và chế biến không đảm bảo vệ sinh đều có thể mang rất nhiều vi khuẩn, mầm bệnh. Mắm tôm, tiết canh...là những thức ăn thu hút nhiều vật trung gian (như: ruồi, nhẵng...) là tác nhân đưa mầm bệnh tới phát tán. Ở nhiều quán ăn đường phố điều kiện vệ sinh không đảm bảo: chế biến, bảo quản không hợp vệ sinh, nước rửa chén bát bẩn, bụi đường...rất dễ là nơi gây bệnh. Người dân nên thận trọng với thức ăn đường phố, thức ăn không hợp vệ sinh và không nên ăn ở những quán ăn tạm bợ. Tốt nhất là nên ăn chín uống sôi.
