Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những thực phẩm giúp giảm stress, đem lại sự lạc quan trong cuộc sống. Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, TS Nguyễn Thị Lâm khuyên bạn nên ăn nó một cách thường xuyên, điều độ.
Ăn chuối “hạ hỏa”
Chuối là quả ngon, rẻ và bổ (cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng). Chuối được là loại quả có tác dụng “hạ hỏa” đối với người nóng tính do nó điều chỉnh mức độ đường trong máu góp phần mang lại tâm trạng tốt.
Chuối có khả năng làm dịu sự căng thẳng bằng cách cung cấp vitamin B – loại vitamin rất cần thiết có khả năng kích hoạt một số các enzym chức năng quan trọng trong hệ thần kinh.
Trong chuối có nhiều kali giúp trí não hoạt động nhạy bén và linh hoạt. Kali còn là chất khoáng giúp bình ổn chứng ợ nóng, đưa ô xy lên não và điều chỉnh lượng nước trong cơ thể. Lượng muối trong chuối thấp nên chuối là loại quả giúp huyết áp ở trạng thái ổn định.
Chuối giàu chất xơ vì thế có tác dụng nhuận tràng, tránh táo bón. Chuối có nhiều chất sắt giúp giảm bệnh thiếu máu bằng cách kích thích sản sinh hemoglobin. Chuối giúp bình ổn dạ dày và giữ lượng đường trong máu ổn định dưới tác dụng của mật ong.
| Stress sẽ sản sinh ra andrenaline – một chất gây hồi hộp và làm tăng nhịp tim. Đồng thời hoocmon cortisol do stress sản sinh sẽ vô hiệu hoá sự đề kháng của cơ thể cũng như làm tiêu hao lượng can -xi và protein Không nên ăn nhiều đường tinh chế, đồ ăn nhanh hay thực phẩm chế biến sẵn vì những thực phẩm này có khả năng làm gia tăng tình trạng căng thẳng, mệt mỏi do hấp thu các năng lượng và chất dinh dưỡng dự trữ trong cơ thể, hoặc sản sinh ra các hoóc môn gây stress, làm cho hệ thần kinh bị kích thích. |
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn chuối đều hàng ngày giảm 50% nguy cơ bị đột qụy.
Thư giãn với trà thảo dược
Hoa lạc tiên, hoa cúc và bạc hà đều là những thảo dược giúp ích cho giấc ngủ của bạn. Trà thảo dược có thể loại giảm stress, trị chứng mất ngủ và căng thẳng thần kinh.
Những người uống trà đen 4 lần/ngày trong vòng 6 tuần có tỉ lệ hormone cortisol gây stress trong cơ thể thấp hơn nhóm không uống trà.
Mặc dù trà không có tác dụng ngăn chặn stress nhưng lại có hiệu quả rõ rệt trong việc giúp hồi phục, tức đưa lượng cortisol mau chóng quay trở lại mức độ bình thường.
Ngủ ngon nhờ sữa
Hãy uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ khoảng một giờ rưỡi. Trong sữa có chứa trytophan –loại amino axit cần thiết cho cơ thể. Ngoài sữa ra thì trong thịt gà, cá ngừ và bơ đậu phộng cũng có chứa tryptophan.
Tươi tỉnh khi thức giấc với ngũ cốc
Ngũ cốc, đặc biệt là kê có chứa nhiều phốt pho, magiê, sắt và vitamin A. Phốt pho có trong kê sẽ thổi bùng sự tỉnh táo và tăng cường thêm sinh lực cho một ngày mới.
Bồi bổ não bằng cá hồi
Cá hồi chứa một lượng axit béo omega -3 cần thiết cho hoạt động của não. Nếu ăn thường xuyên, não sẽ được bồi bổ và có thể tránh được stress cũng như những bực dọc vô cớ. Một viên dầu cá mỗi ngày cũng có tác dụng bồi bổ cho não.
