Năm 2006, Chi cục Bảo vệ nguồn lợi và Thú y thuỷ sản đã tổ chức kiểm tra tại các chợ Hạ Long I, II, các tàu cá, đơn vị chế biến xuất khẩu. Đã lấy 4 mẫu gửi Trung tâm Quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thú y thuỷ sản vùng I xét nghiệm, kết quả không có Cloramphenicol trong các mẫu này.
(Đồng chí Nguyễn Văn Nam, Chi cục Trưởng Chi cục Bảo vệ nguồn lợi và Thú y thuỷ sản,trả lời phỏng vấn Báo Quảng Ninh)
Hỏi: Thời gian gần đây trên các phương tiện thông tin đại chúng phản ánh tình trạng sử dụng hoá chất cấm để ướp thuỷ sản tại một số chợ trên Hà Nội, đồng chí có thể cho biết ở Quảng Ninh có tình trạng này?
Trả lời: Thực chất hoá chất cấm mà một số tiểu thương ở các chợ sử dụng ướp thuỷ sản là Cloramphenicol, đây là kháng sinh dạng bột màu trắng vàng, vị đắng, có độc tính, được sử dụng để trị bệnh nấm cho tôm, cá hoặc ướp bảo quản thuỷ sản. Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo là không nên sử dụng lâu dài, do nó gây ô nhiễm môi trường. Nếu thường xuyên dùng thực phẩm nhiễm chất này sẽ làm vật nuôi và cả con người kháng thuốc. Từ tháng 9-2001, Bộ Thuỷ sản đã cấm sử dụng kháng sinh này trong nuôi trồng thuỷ sản, sau khi có cảnh báo từ EU đối với các lô hàng Việt Nam nhiễm Cloramphenicol. Năm 2006, Chi cục Bảo vệ nguồn lợi và Thú y thuỷ sản đã tổ chức kiểm tra tại các chợ Hạ Long I, II, các tàu cá, đơn vị chế biến xuất khẩu. Đã lấy 4 mẫu gửi Trung tâm Quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thú y thuỷ sản vùng I xét nghiệm, kết quả không có Cloramphenicol trong các mẫu này. Dự kiến trong thời gian tới Chi cục tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng tổ chức kiểm tra hàng thuỷ sản tươi, sống bán tại các chợ và trên các tàu cá, đơn vị chế biến xuất khẩu thuỷ sản, sẽ lấy mẫu để xét nghiệm.
- Xin cảm ơn đồng chí!
