Sữa chua, món bổ dưỡng của nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rằng món ngon khoái khẩu này được đựng trong những chiếc hộp nhựa tái chế không rõ nguồn gốc.
Sống chết mặc... thiên hạ
Theo khảo sát của phóng viên VTC News, tại các điểm kinh doanh hàng ăn xung quanh các trường học tại Hà Nội và một số tỉnh lân cận, sữa chua luôn đắt hàng.
Mặc kệ việc báo đài gần đây ra rả cảnh báo người tiêu dùng cẩn trọng khi sử dụng đồ nhựa gia dụng tái chế, hàng ngàn, hàng vạn hộp sữa chua vẫn được thực khách mua hết veo, chẳng chút mảy may để ý đến những chiếc thìa cũng như hộp nhựa đựng sữa mà nhà sản xuất đã sử dụng.
Một chủ quán trên đường Xuân Thủy (Hà Nội) hồn nhiên cho biết, quan trọng là khách hàng có vừa lòng với loại sữa họ ăn hay không, chứ vỏ hộp quan trọng gì.
Theo chủ cửa hàng này, mỗi ngày có đến hàng trăm cốc sữa chua được bán, vào những ngày nắng nóng, số lượng hàng có thể tăng lên gấp nhiều lần.
Trên tuyến đường Từ thị xã Sơn Tây đến thị trấn Xuân Mai (Hà Tây), tràn ngập cửa hàng sản xuất, kinh doanh sữa tươi, sữa chua Ba Vì.
Ở đây, sữa chua, sữa tươi được đựng trong những chiếc hộp nhựa, chai nhữa mỏng màu trắng đục. Kèm theo mỗi hộp sữa chua nó là những chiếc thìa. Quan sát những vật dụng này, chúng tôi nhận thấy cả cốc đựng sữa chua lẫn thìa đều không ghi nguồn gốc xuất xứ.
Chị Nguyễn Thị N, chủ cửa hàng kinh doanh mặt hàng sữa chua cho biết, hiện nay có hai loại thìa đang được lưu hành trên thị trường là thìa nhựa có nguồn gốc, giá từ 30.000 - 40.000 đ/kg. Tuy nhiên, để tiết kiệm chi phí thì đa phần đều mua loại thìa nhựa tái chế giá thành chỉ có 15.000 đ/kg”.
"Riêng với loại cốc đựng sữa chua, mỗi chủ cửa hàng chỉ cần bỏ ra 300 đ/hộp, 1.500 đ/1bịch. Cốc và thìa chúng tôi mua qua đại lý, cũng không biết ai sản xuất. Hình như được mang lên từ Hà Nội. Cửa hàng nhỏ như của tôi mà ngày bán ít nhất cũng được khoảng 40 hộp (một hộp có 12 cốc sữa chua)", một nhân viên bán hàng vui vẻ cho biết.
"Các cửa hàng bán sữa chua trên tuyến đường này đều dùng loại thìa nhựa và cốc rẻ tiền, vì nếu mua bao bì đúng nhà sản xuất có tên tuổi thì làm gì có lời lãi nữa", một chủ quán thản nhiên nói.
Hiểm hoạ khó lường
Để có sự so sánh, phóng viên VTC News đã xin một vài mẫu thìa sữa chua từ các cửa hàng này đem về so sánh với với những chiếc thìa nhựa đã được Viện Hoá học (Viện Khoa học và công nghệ Việt Nam) phân tích thì thấy: loại thìa nhựa đó có hình thức và màu sắc rất giống với loại thìa mà Viện Hóa học vừa công bố chất lượng.
GS.TSKH Trần Văn Sung, Viện trưởng Viện Hóa học cho biết, kết quả phân tích về hai mẫu thìa nhựa có những chỉ số độc hại rất cao.
Theo đó, hàm lượng kim loại nặng (Pb) từ hai mẫu thìa này 26mg/kg thìa, và hoạt chất cadimi (Cd) là 1mg/kg thìa. Khi quan sát bằng kính hiển vi, các loại thìa này còn thấy cacbona trộn lẫn với thìa, với hàm lượng trên 20%, trong khi đó mẫu nước ngoài là 0%. Hàm lượng chì cao, hoạt chất cadimi cũng vượt mức cho phép.
Với những chỉ số trên, ông Sung cho rằng, dù những đồ nhựa này không gây ngộ độc tức thì nhưng về lâu dài sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ. Do sản phẩm sữa chua thường có độ PH thấp, nên các chất kim loại nặng rất dễ bị hoà tan, theo đường tiêu hoá thâm nhập vào cơ thể.
Chính vì vậy, GS. Trần Văn Sung khuyến cáo, người tiêu dùng không nên sử dụng các sản phẩm tái chế từ nhựa không rõ nguồn gốc.
Vì nếu hàm lượng chì quá mức cho phép có thể dẫn đến cơ thể bị nhiễm chì dưới dạng hấp thụ tích tụ. Hàm lượng chì nhiễm độc phụ thuộc vào liều tối đa ăn trong ngày và thời gian sử dụng. Qua quá trình sử dụng lâu dài, đến một hàm lượng nhất định sẽ gây ngộ độc chì cho cơ thể.
