Ban Chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm của tỉnh vừa có công văn yêu cầu các ngành thành viên; UBND các địa phương; Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh; phòng y tế, trung tâm y tế huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh.
Tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục để cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm, bánh trung thu tự giác thực hiện tốt việc đảm bảo VSATTP, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu và chất chống mốc độc hại; tổ chức các đợt thanh, kiểm tra xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm VSATTP. Đối với Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh chủ động phối hợp với trung tâm y tế dự phòng cấp huyện để tăng cường công tác kiểm tra chất lượng VSATTP với các loại bánh kẹo, nước giải khát theo thẩm quyền. Phòng y tế và trung tâm y tế huyện, thị xã, thành phố tổ chức đoàn thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ trung thu nhằm ngăn chặn việc sản xuất bánh trung thu giả, kém chất lượng, hàng nhập lậu; làm tốt công tác tham mưu cho chính quyền địa phương có kế hoạch phối hợp với các ngành chức năng trên địa bàn tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm, các đại lý đảm bảo điều kiện VSATTP, bảo quản bánh trung thu, bánh kẹo. Trung tâm Truyền thông giáo dục sức khoẻ (Sở Y tế) phối hợp tốt với các đơn vị y tế, các cơ quan truyền thông của tỉnh, địa phương tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp lệnh VSATTP, kiến thức VSATTP cho cộng đồng; nâng cao nhận thức, trách nhiệm và lương tâm người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
