Một số mặt hàng thực phẩm nhập khẩu như sữa, bia, sôcôla, trà đen, dầu ăn... đã quá hạn sử dụng, ôi khê, có độc tố vẫn “tìm đường” ra chợ, siêu thị.
Hàng hủy thành “hàng tốt”
Cuối tháng 1-2007, đội quản lý thị trường 5B phối hợp với công an và chính quyền P.11, Q.5 (TP.HCM) kiểm tra Công ty TNHH nước giải khát Băng Cốc (đường Phù Đổng Thiên Vương) đã phát hiện tại đây có mặt hàng đậu phộng không nhãn hiệu, không ngày sản xuất, hạn dùng và mặt hàng mực viên hiệu XCITE loại 55g/lon do Thái Lan sản xuất đã in sửa lại ngày sản xuất và hạn dùng. Giám đốc công ty thừa nhận đã dùng con dấu để đóng lại ngày sản xuất và hạn dùng trên hộp mực viên. Đội đã tạm giữ 130 gói đậu phộng không nhãn hiệu, 10 thùng (24 lon/thùng) mực viên hiệu XCITE hết hạn dùng từ ngày 28-6-2006, 55 thùng và 12 lon lẻ đã in lại hạn dùng 11-2-2007, 42 lon không hạn dùng, 384kg mực viên dạng rời chưa vô hộp...
Năm 2006, Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM đã phát hiện 1.830 chai rượu không tem nhập khẩu hoặc dán tem giả, 135kg và 653 gói 453g bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto, 19.654 lon nước tăng lực nhái nhãn hiệu được bày bán trong một siêu thị. Gần 4.000kg và trên 8.600 hộp, thùng thực phẩm nhập khẩu như bánh, kẹo, mứt, vải thiều, sữa, bia, nước tăng lực, nước hạnh nhân, bột nổi, dầu hào, bột chiên giòn, xốt cà chua, tiêu chai, sôcôla... đã hết hạn sử dụng, bị tẩy sửa hạn dùng. Tháng 5-2006, kiểm tra một kho chứa hàng ở Q.6 phát hiện sữa bột Tulip đã hết hạn sử dụng từ 10-2005. Tại chợ Bình Tây, phát hiện 60 hộp bánh sản xuất tại Malaysia đã hết hạn dùng từ 31-1-2006, 108 hộp sôcôla và 132 bịch bánh không hóa đơn chứng từ, trên in chữ Thái Lan và tiếng Anh nhưng không ghi nước sản xuất...
Trà đen có nấm độc
Năm 2006, riêng Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM đã kiểm 9.669 hồ sơ thực phẩm nhập với tổng cộng 264.706 tấn. Qua kiểm tra có 14 lô hàng không đạt với khối lượng 60.839kg gồm: nấm các loại, thực phẩm bổ sung, bột gia vị các loại cũng không hạn sử dụng; trà đen có nấm mốc độc; nguyên liệu thực phẩm cận hạn sử dụng, dầu ăn bị ôi khê, hạt thông long có bào tử nấm mốc vượt tiêu chuẩn cho phép, rượu có hàm lượng Andehyt vượt tiêu chuẩn cho phép... Số hàng không đạt buộc phải tiêu hủy hoặc tái xuất.
Bác sĩ Trần Văn Ký - phụ trách chuyên môn văn phòng phía Nam Hội KHKT an toàn thực phẩm TP - phân tích: với nấm các loại, cũng như thực phẩm bổ sung, gia vị các loại... nếu không có hạn sử dụng thì không thể biết chất lượng còn đến đâu, có khi người mua về để trong tủ cả năm không sử dụng. Sản phẩm để lâu ngày có thể tự biến chất thành những chất độc cho cơ thể tùy mức độ nặng nhẹ hoặc vi khuẩn có thể phát sinh, phát triển và nấm mốc có thể xâm nhập - mà nấm mốc phát triển thì sinh độc tố nấm mốc - có thể gây ung thư.
Trà đen có nấm Asperillus flavus - sinh ra độc tố gây ung thư. Andehyt trong rượu cao là chất độc cho thần kinh, làm người uống bị nhức đầu, Andehyt càng cao thì càng uống nhiều càng nhức đầu, ngộ độc...
| Theo qui định của Bộ Y tế, tất cả hàng nhập khẩu đều phải tự công bố chất lượng trước khi lưu hành và có nhãn phụ bằng tiếng Việt dán trên sản phẩm. Nhãn phụ này phải được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm chấp thuận, ghi đầy đủ: tên sản phẩm, trọng lượng thực, thành phần cấu tạo, chỉ tiêu chất lượng chính, hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản, ngày sản xuất và hạn sử dụng, đơn vị chịu trách nhiệm nhập khẩu, xuất xứ. Tuy nhiên, trên thị trường nhãn ghi sai qui định hiện đầy rẫy. |
