Ngày 13-10, các nhà nghiên cứu thuộc Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm Anh khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều cá chứa dầu vì có thể làm tăng nguy cơ đẻ non.
Lời khuyến cáo này dựa vào phát hiện của các nhà khoa học cho biết một số loại cá chứa thủy ngân - một hóa chất độc hại mà chúng hút được từ nước biển, có thể ảnh hưởng nghiệm trọng đến não của thai nhi. Các loại cá như cá trích, cá hồi và cá mòi chứa nhiều a-xít béo omega-3, chất giúp thúc đẩy sự phát triển trọng lượng cũng như não của thai nhi, nhưng trong cơ thể chúng cũng có chất thủy ngân. Vì vậy, các nhà khoa học khuyên những phụ nữ đang cho con bú hoặc mang thai chỉ nên ăn 1-2 khẩu phần cá có dầu mỗi tuần. Họ cũng được khuyên không nên ăn cá mập và cá lưỡi kiếm vì chúng có hàm lượng thủy ngân khá cao.
Các nhà khoa học Trường Đại học Y khoa Ha-vớt (Mỹ) cũng tiến hành nghiên cứu đối với 1.024 phụ nữ có thai, những người được cho đã ăn nhiều cá có dầu, kể cả cá hộp. Kết quả cho thấy những phụ nữ này có nguy cơ sinh con sớm trên hai tuần cao gấp 3 lần so với những thai phụ ăn ít cá có dầu, do lượng thủy ngân đo được trong cơ thể họ cao quá mức độ cho phép đã ảnh hưởng đến thai nhi.
Ở Anh, ngành y tế cũng khuyến cáo tình trạng trẻ đẻ non đang tăng lên đáng kể, chiếm tới 42.000 trường hợp/năm.
