Thực hiện Chỉ thị số 2008/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường thực hiện các giải pháp thúc đẩy sản xuất kinh doanh, bình ổn thị trường và phục vụ Tết Canh Dần. UBND tỉnh đã thành lập 3 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết.
Theo quyết định này, các Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành của tỉnh có nhiệm vụ tiến hành thanh tra, kiểm tra công tác phục vụ Tết của các địa phương trên địa bàn tỉnh. Kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm của các tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh hàng hoá. Kiểm tra việc niêm yết giá và bán theo giá niêm yết, phát hiện và xử lý kịp thời các hiện tượng đầu cơ tích trữ hàng hoá bất hợp pháp...