Ngày 21-6, Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang cho biết đoàn thanh tra liên ngành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là các mặt hàng nước tương, nước chấm... sẽ bắt đầu làm việc từ tuần tới, tại năm địa phương TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ và Lạng Sơn.
Theo ông Quang, Bộ Y tế cũng sẽ làm việc với các cơ sở kiểm nghiệm, nhằm thống nhất qui trình lấy mẫu, kiểm nghiệm hàm lượng 3-MCPD trong mặt hàng nước tương, thay vì “mỗi nơi một cách” như hiện nay.
Hôm qua, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết kể từ năm 2004 đến nay, cục đã 17 lần yêu cầu Sở Y tế TP.HCM báo cáo về các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Đó là các yêu cầu thanh tra - kiểm tra qui trình chế biến đậu hũ “kinh hoàng”; kiểm tra bánh kẹo hết hạn nhãn hiệu Malaysia; xây dựng kế hoạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đến năm 2010: kiểm tra thông tin trên báo chí liên quan việc sử dụng hàn the chế biến thực phẩm... Tuy nhiên Sở Y tế TP chỉ báo cáo một vụ việc về Bộ Y tế theo yêu cầu!
Cũng trong báo cáo này, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết 3/4 mẫu xì dầu sản xuất tại Thừa Thiên - Huế gửi kiểm nghiệm tại TP.HCM có hàm lượng 3-MCPD cao quá mức cho phép. Đó là các mặt hàng nước tương đậu nành hiệu Song Hỷ của Công ty TNHH Minh Thu, xì dầu vị trai Lá Bồ Đề và tàu vị yểu Lưu Hương 10 độ đạm.
