Hãng AFP ngày 19-9 cho biết 336 cư dân thành phố Thượng Hải, Trung Quốc bị ngộ độc do ăn phải thịt lợn hỏng có chứa chất Clenbuterol, một sản phẩm được các vận động viên thể dục thể hình sử dụng nhằm làm giảm cân, giảm mỡ.
Phần lớn số thịt lợn trên có nguồn gốc từ tỉnh Triết Giang, nơi nuôi lớn bằng chất Clenbuterol khá phổ biến mà người dân địa phương thường gọi là "bột làm nạc thịt".
Những năm 1990, Chính phủ Trung Quốc đã cấm sử dụng chất hóa học này. Tuy nhiên, hiện ở Triết Giang vẫn còn rất nhiều người nuôi lợn bằng chất Clenbuterol để tạo ra lợn siêu nạc. Việc cho lợn ăn chất Clenbuterol được dừng vài tuần trước khi giết mổ nên các nhân viên kiểm tra an toàn thực phẩm không thể phát hiện được.
Clenbuterol là dược phẩm được chỉ định để điều trị các chứng bệnh liên quan đến phổi như hen, suyễn, song loại dược phẩm này lại được các vận động viên thể dục thể hình cũng như những người béo sử dụng rộng rãi nhằm làm giảm cân. Clenbuterol có thể gây tổn hại cho hệ thần kinh và tuần hoàn của con người nên đã bị Cơ quan chống sử dụng đô-ping thế giới cấm sử dụng.
