#bệnh gout

Tăng axit uric trong máu từng được xem là vấn đề sức khỏe phổ biến ở người trung niên và cao tuổi.

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp ổn định axit uric mà còn hỗ trợ phòng ngừa bệnh gout hiệu quả.

Những ngày Tết, mâm cơm gia đình trở nên phong phú với thịt đỏ, hải sản, đồ ninh, rượu bia. Tuy nhiên, chính sự dồi dào này lại là "điều kiện thuận lợi" khiến bệnh gout dễ tái phát hoặc bùng phát dữ dội.

Mùa đông với các món ăn đậm đà, nhiều năng lượng có thể vô tình làm tăng nồng độ axit uric trong máu – yếu tố trực tiếp gây bùng phát bệnh gout. Nhận diện những thực phẩm này để tránh là bước quan trọng để kiểm soát triệu chứng gout hiệu quả hơn.

Thay đổi thói quen sinh hoạt và điều chỉnh chế độ ăn uống là cách giúp kiểm soát axit uric, ngăn ngừa gout từ sớm.

Người bệnh gout nên đi bộ với tốc độ chậm, dùng dụng cụ hỗ trợ để giảm áp lực lên khớp khi đi lại, nghỉ ngơi nếu cơn đau bùng phát.

Sau một bữa ăn giàu đạm và uống nhiều rượu bia, nhận thấy hiện tượng sưng đỏ ở các khớp, đặc biệt là khớp ngón chân cái, bạn hãy mau chóng đến bệnh viện để được các bác sĩ kiểm tra, chẩn đoán xem có phải mình đã mắc bệnh gout hay không. Đó là lời khuyên của Th.S Phạm Quang Đạt (BV Nội tiết Trung ương).

Người bệnh gout nếu không có chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp trong dịp nghỉ lễ có nguy cơ gặp phải cơn gout cấp tính phải nhập viện điều trị.

Theo tư vấn từ Bệnh viện Đại học Y dược TPHCM (cơ sở 1), bệnh gout là một tình trạng viêm của khớp gây ra bởi sự tăng axit uric trong máu. Các tinh thể muối urat natri tích tụ trong khớp gây sưng, viêm và đau dữ dội. Tuy nhiên, axit uric cao, bệnh gout có thể được kiểm soát bằng thuốc, chế độ ăn uống phù hợp và thay đổi lối sống.

Bệnh gout là một loại bệnh viêm khớp thường gặp và có liên quan đến sự rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể, đặc biệt là sự tăng nồng độ axit uric. Một chế độ dinh dưỡng khoa học và có kế hoạch có thể giúp kiểm soát bệnh gout, giảm triệu chứng và nguy cơ các cơn đau. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bị bệnh gout...

Hàm lượng purine cao trong một số đồ uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout, gây đau khớp…

Các loại thực phẩm có mức axit uric cao như thịt đỏ, hải sản, rượu, bia… có thể khiến bệnh gout nặng sau Tết.

Thịt đỏ, thịt cừu, các loại động vật có vỏ như tôm, trai, cá cơm, hay rau xanh có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tây, măng tre, nấm, giá, dọc mùng… cũng được chuyên gia dinh dưỡng khuyên người mắc gout nên tránh.

Người bệnh gout nên ưu tiên các loại thịt trắng như thịt gà, cá… và tránh các loại thịt đỏ như thịt bò, heo… để hạn chế lượng purin nạp vào cơ thể.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tuân thủ chế độ ăn kiêng phù hợp có thể giúp người mắc bệnh gout (gút) cải thiện tần suất tái phát các cơn gout và giảm mức độ nghiêm trọng các triệu chứng của bệnh.

Để kiểm soát bệnh gout (bệnh gút), người bệnh cần tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm chứa nhiều purin. Nhưng vẫn có nhiều thực phẩm có hàm lượng purin thấp an toàn là lựa chọn an toàn cho người bệnh gout.