#chất xơ

Một số cách đơn giản để bổ sung thêm chất xơ mỗi ngày như ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, ăn đa dạng rau củ và trái cây nhiều màu sắc...

Nhiều người tìm đến các phương pháp detox hay thực phẩm bổ sung đắt tiền để cải thiện sức khỏe, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, một trong những "chìa khóa" bị bỏ quên lại chính là chất xơ trong bữa ăn hằng ngày.

Chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn ảnh hưởng đến cảm giác no, mức năng lượng và cả cholesterol trong cơ thể. Nếu đang giảm cân nhưng thường xuyên gặp những dấu hiệu dưới đây, rất có thể khẩu phần ăn của bạn đang thiếu chất xơ.

Chất xơ cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật. Theo một nghiên cứu mới cho thấy việc phân bổ thời điểm nạp chất xơ trong ngày có thể tối ưu hóa lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể.

Những ngày gần đây trên TikTok xuất hiện nhiều video chia sẻ về 'fibermaxxing', xu hướng tăng cường lượng chất xơ trong bữa ăn hằng ngày.

Chất xơ đóng vai trò quan trọng như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường type 2 và ung thư đại tràng, nhưng nhiều người không bổ sung đủ chất xơ.

Giàu chất xơ và ít calo, bắp cải hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhưng chuyên gia cho biết vẫn có những nhóm người cần hạn chế dùng.

Tiêu chảy không chỉ là một biểu hiện liên quan đến các vấn đề rối loạn trong hệ tiêu hóa mà còn có thể xuất phát từ nguyên nhân thiếu hụt chất xơ trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Chất xơ và đường là hai yếu tố then chốt ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta, vậy làm thế nào để cân bằng hai yếu tố này?

Cục An toàn Thực phẩm cho biết kết quả kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera có chỉ tiêu đường, đạm, chất béo và năng lượng "cơ bản phù hợp với công bố", song chưa nói rõ hàm lượng chất xơ.

Một trong số những câu hỏi mà chuyên gia dinh dưỡng thường nhận được là: Tại sao chế độ ăn của tôi khá nhiều chất xơ nhưng vẫn bị táo bón?

Chất xơ giúp cho tiêu hóa tốt, giảm cholesterol và có thể giúp bạn sống lâu hơn. Tuy nhiên, hiện nay rất nhiều người không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của mình. Vậy làm thế nào để có đủ chất xơ?

Với chức năng giúp biến thức ăn thành chất dinh dưỡng, chuyển thành năng lượng đáp ứng nhu cầu hoạt động của cơ thể, gan rất dễ phải làm việc quá tải. Một trong số hậu quả là gan nhiễm mỡ.

Hầu hết các loại rau đều ít calo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ; trong số đó một số loại rau có lượng dưỡng chất quý giá cao vượt trội.

Nếu đang trong chế độ giảm cân, bạn có thể tham khảo một số loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân hiệu quả được đề cập trong bài viết dưới đây.

Bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể nhưng ít uống nước, lười vận động, thường nhịn đi vệ sinh khó cải thiện tình trạng táo bón.

Chất xơ làm giảm đáp ứng đường huyết và đáp ứng insulin sau bữa ăn, nên tránh tăng cao đường huyết đột biến, giúp giảm các nguy cơ biến chứng và tình trạng hôn mê do nhiễm toan, tăng áp lực thẩm thấu do đường huyết tăng cao.

3 loại hoa quả mà các chuyên gia chăm sóc sức khỏe gợi ý có thể sử dụng thường xuyên nhằm bổ sung chất xơ an toàn cho cơ thể con người.

Táo bón là một bệnh lý thường gặp, nhất là trẻ em và người cao tuổi. Khi trẻ bị táo bón, các bà mẹ thường tìm cách để bổ sung chất xơ cho trẻ nhưng có trường hợp lại khiến trẻ táo bón nặng hơn…

Một nghiên cứu của ĐH Monash (Úc) về mối liên hệ giữa da và ruột đã phát hiện ra rằng quá trình lên men vi sinh của chất xơ trong ruột có thể bảo vệ chống lại bệnh dị ứng da. Nghiên cứu này có thể dẫn đến các phương pháp điều trị tiên tiến để ngăn ngừa hoặc chữa trị các bệnh dị ứng.