Biến đổi khí hậu đe dọa nguồn nấm truffle trắng quý hiếm ở châu Âu
Nắng nóng kéo dài và hạn hán đang làm suy giảm sản lượng, chất lượng nấm truffle trắng tại Italy và Croatia. Các chuyên gia cảnh báo biến đổi khí hậu có thể thu hẹp môi trường sinh trưởng của loại nấm được xem là báu vật ẩm thực này.
