Gần đến Tết Nguyên Đán, vấn đề an toàn thực phẩm càng trở nên “nóng” hơn khi hàng loạt vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, thực phẩm bẩn nhập lậu… liên tục được các cơ quan chức năng phát hiện. Nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận mà bất chấp sức khoẻ người tiêu dùng…
Thị trường hàng hóa Tết vẫn tiềm ẩn nhiều vấn đề về VSATTP
Tết về, nhu cầu tiêu dùng lương thực thực phẩm của người dân cũng tăng mạnh. Và nỗi lo về ATVSTP cũng "nóng" theo. Chỉ trong vòng 1 tháng trước Tết Nguyên Đán các cơ quan chức năng đã liên tục phát hiện, bắt giữ hàng loạt vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm như: rượu giả, gà lậu, thực phẩm thối… Tiêu biểu là vụ bắt giữ 300 kg thịt gà đông lạnh không nguồn gốc, không có kiểm dịch (ngày 17-1-2010) được gom từ chợ Móng Cái đang đưa đi tiêu thụ, hay vụ phát hiện 500 lít rượu giả rượu ba kích tím nhãn hiệu Trọng Đức, không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc (ngày 27-1-2010)... Các cơ quan chức năng cũng liên bắt giữ và xử lý hàng chục tấn gia súc, gia cầm, thịt đông lạnh… từ biên giới nhập vào ồ ạt trong những tháng cuối năm.
Trong đợt kiểm tra VSATTP dịp tết Nguyên Đán Canh Dần năm 2010, đoàn thanh tra Chi cục VSATTP đã phát hiện phát hiện phẩm mầu công nghiệp và hoá chất bảo quản cấm sử dụng trong hạt dưa và ớt bột ở 4 quầy hàng (tại chợ Hạ Long II và chợ trung tâm thị xã Cẩm Phả). Kiểm tra 12 cơ sở buôn bán thực phẩm, đoàn thanh tra liên ngành còn phát hiện 4 cơ sở chưa tuân thủ quy định về VSATTP, 4 cơ sở hoạt động mà chưa có phép… Dù trước đó, Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia đã đưa ra một “báo động đỏ” khi công bố hơn 80% mẫu hạt dưa, ớt bột được kiểm nghiệm tại viện có chất Rhodamine, một hóa chất gây ung thư cấm dùng trong thực phẩm.
Theo ông Nguyễn Minh Chung, Giám đốc Chi cục VSATTP thì nhu cầu về thực phẩm của người dân tăng rất cao trong dịp Tết. Điều đáng lo là tình hình kiểm soát về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ở hầu hết các chợ này vẫn khó khăn.
Với quy trình giết mổ nhỏ lẻ, không đảm bảo vệ sinh như thế này thì ai dám chắc thịt cung cấp trên thị trường đảm bảo VSATTP
Chưa hết, vấn đề VSATTP đối với nguồn cung thịt lợn, gia cầm cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Bởi hiện nhu cầu thịt trong toàn tỉnh vẫn chủ yếu được cung cấp từ khoảng 800 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ mà vấn đề VSATTP vẫn chưa thể kiểm soát chặt chẽ.
* Tăng cường công tác kiểm tra, xử lý vi phạm
Ông Nguyễn Minh Chung, giám đốc Chi cục VSATTP cho biết: Trước diễn biến của thị trường Tết Nguyên Đán, nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, để đảm bảo VSATTP cho dip này, lực lượng thanh tra VSATTP cùng các cơ quan chức năng sẽ liên tục thực hiện thanh kiểm tra trong toàn tỉnh trong thời gian trước và sau Tết.
Lực lượng liên ngành kiểm tra một số mặt hàng phục vụ Tết tại chợ Uông Bí
Các đợt kiểm tra này đoàn sẽ tập trung vào công tác quản lý nhà nước về quản lý VSATTP ở cơ sở, một số mặt hàng trọng điểm gồm rượu, bia, nước giải khát, thịt, các sản phẩm từ thịt, những nơi cung cấp thực phẩm với số lượng lớn như chợ đầu mối, siêu thị…
Trước đó từ 13-1 đến 23-1, Chi cục cũng phối hợp với Sở Y tế, Trung tâm y tế dự phòng tranh kiểm tra 12 cơ sở kinh doanh cấp tỉnh quản lý và 3 chợ đầu mối trên địa bàn thành phố Hạ Long, thị xã Cẩm Phả và huyện Hoành Bồ.
Tuy nhiên các cơ quan chức năng cũng khuyên cáo: dù việc thanh kiểm tra diễn ra liên tục trong dịp này nhưng người tiêu dùng nên thông thái lựa chọn các sản phẩm, hàng hoá có nhãn mác, có nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng…rõ ràng được bán tại các cơ sở tin cậy được nhà nước cấp phép.
Vấn đề VSATTP trong dịp Tết Nguyên Đán tuy không mới nhưng cũng đặt ra nhiều vấn đề cần giải quyết. Bởi thống kê năm 2009 toàn tỉnh đã xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm với 44 người mắc, 1 người tử vong…