Ngày 19-6-2012, tại huyện Vân Đồn, Công ty TNHH MTV đầu tư Sơn Hải Minh đã tiến hành chuyển giao công nghệ sản xuất sứa ăn liền và tu hài Vân Đồn. Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm Hà Nội thuộc Sở KH&CN Hà Nội đã tập huấn, đào tạo cán bộ kĩ thuật và công nhân Công ty TNHH MTV đầu tư Sơn Hải Minh kĩ thuật quy trình về sản xuất và chế biến sứa ăn liền và tu hài Vân Đồn. Công ty đã tiếp nhận và làm chủ được công nghệ, bước đầu đã triển khai thành công 300kg sản phẩm sứa ăn liền và 300kg sản phẩm tu hài. Với công nghệ được chuyển giao sẽ góp phần khai thác tiềm năng lợi thế của vùng biển Vân Đồn và tạo thêm một sản phẩm ẩm thực chất lượng cho người dân trong tỉnh và du khách thập phương.
Như Hoa (Sở KH&CN)
