Tôi viết mấy lời trong tâm trạng lo lắng bất an, chỉ mong báo đài làm sao để tiếng nói người dân, người tiêu dùng chúng tôi được đến tai những cơ quan có trách nhiệm và những nhà sản xuất. Bỡi cứ nhắc đến "Vệ sinh an tòan thực phẩm" thì khó khăn quá khi chúng tôi xách làn ra chợ!
 |
| Người tiêu dùng trước tiên phải biết tự bảo vệ mình. (Ảnh minh họa) |
Mấy hôm nay, nhìn bữa cơm quanh quẩn chỉ rau muống "của nhà", lạc rang và cá bể, phát ngán mà bà xã kiên quyết không chịu thay đổi món. Hỏi thì bà ấy bảo: "Lợn, bò tăng trọng; rau toàn phun hoá chất; tương có chứa chất ung thư. Bộ ông muốn cả nhà chết sớm hay sao vậy? Ăn thế này cho an toàn!".
- Bà mà cũng biết những chuyện đó sao?
- Sao không? Báo đài nói rần rần, ai mà chẵng biết chứ!
Ồ thế là ngay cả bà vợ vốn hàng ngày chỉ quan tâm đến phim Hàn Quốc của tôi mà giờ cũng biết đến những vấn đề thời sự cơ đấy. Vậy là vấn đề an toàn thực phẩm xem ra đã trở thành vấn đề nổi cộm khiến ai nấy đều phải quan tâm.
Quả thật, mấy tuần nay, đọc báo mà thấy hoảng quá. Nơi này thấy người ta thông báo nước tương có chứa chất 3-MCPD gây ung thư của một số cơ sở sản xuất trong nước mà các nhà chức trách làm ngơ, để mặc nó được bày bán tràn lan trên thị trường. Nơi khác lại thấy người ta dùng thuốc trừ nấm carbendazim bôi lên sầu riêng để bảo quản được lâu, người tiêu dùng ăn phải có khả năng ung thư hoặc gây quái thai cho thế hệ tương lai. Thế rồi, chưa kịp hoàn hồn, gần đây lại thấy rộ lên chuyện đặc sản "nước mắm lẫn thằn lằn, gián, nilông" có vi khuẩn tụ cầu vàng Staphylococcus aureus - quy định không được phép hiện diện trong thực phẩm.
Ấy vậy mà, công việc chống "thù trong" chưa xong, chúng ta đã phải đối phó với "giặc ngoài". Dân ta còn chưa hết khiếp vía về lẩu Phùng Hưng rặt những gia vị Trung Hoa không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng thì nay lại thêm chuyện thực phẩm, bánh kẹo, hoa quả, đồ uống được bảo quản bằng hoá chất công nghiệp từ nước này vô tư "nhập biên" bán tại các chợ Việt Nam. Các cơ quan quản lý cửa khẩu tuy biết, nhưng hình như coi đó không phải trách nhiệm của mình vậy.
Dân ta nhiều người lại ham rẻ và cả tin, cứ thấy hàng Trung Quốc "mẫu mã đẹp, quả to tròn, mập mạp, sáng bóng, rẻ tiền" là đổ xô vào mua mà không biết bao nhiêu hiểm nguy đang rình rập.
Nghe nói, vụ "thần dược cứu nhân vật" "made in Campuchia" xâm nhập vào nước ta, đã khiến mấy người phải vào viện.
Ấy, người trong nước còn làm ăn thất đức, coi thường tính mạng đồng bào huống chi người ngoài nước?
Các nhà sản xuất chỉ quan tâm làm sao để việc kinh doanh thu lại lợi nhuận nhiều nhất. Họ không hề quan tâm đến việc sản phẩm mình làm ra gây nguy hiểm cho sức khỏe hay thậm chí tính mạng người tiêu dùng như thế nào. Người dân đa phần còn thiếu hiểu biết, dẫn đến việc vô tình tiếp tay cho kẻ gian qua cách tiêu thụ các mặt hàng nói trên. Các cơ quan chức năng thì vô tâm, không thông báo rộng rãi cho người dân về các hiểm họa tiềm ẩn trong thực phẩm đó. Chỉ đến khi báo chí phanh phui, người tiêu dùng mới tá hoả nhận ra: Mình đang bị đầu độc. Nào ai biết, độc tố tích trữ trong cơ thể bấy lâu nay bao giờ phát tác thành căn bệnh ung thư quái ác?
Có bà nội trợ tặc lưỡi: "Ăn thịt thì sợ dư lượng thuốc tăng trọng, ăn rau sợ hoá chất, uống nước sợ phẩm màu". Ra chợ biết mua gì đây? Một số khác thì thầm với nhau, giờ mua hàng siêu thị là an toàn nhất. Ở đó có nhiều hàng nhập khẩu, gắn mác EU hay các nước tiên tiến khác mà sau khi sản xuất và dán nhãn chắc chắn đã được kiểm định nghiêm ngặt về an toàn chất lượng, không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ và tính mạng con người. Vậy nhưng, trong 80 triệu dân Việt Nam thử hỏi bao nhiêu người đủ khá giả để hàng ngày sắm đồ siêu thị?
Mối hiểm họa từ việc thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm đang hiện diện khắp mọi nơi. Từ những quán ăn mất vệ sinh bên vỉa hè đầy ruồi bâu, nhặng bậu do sự cẩu thả của người bán hàng lẫn khách hàng đến những thực phẩm gây hại cho sức khoẻ, ung thư do sự cẩu thả từ vô tình đến thất đức của những nhà sản xuất.
Việc buông lỏng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm bất cứ lúc nào đều vô cùng nguy hiểm. Ngoài trách nhiệm của nhà chức trách, người dân cũng cần nâng cao nhận thức để có thể bảo vệ quyền lợi tiêu dùng của mình. Nhà sản xuất về phía họ phải tuân thủ các quy định chặt chẽ của Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm và cần đặt khách hàng của mình lên trên lợi nhuận. Nhà nước cần phải có những biện pháp bảo vệ người tiêu dùng và chế tài xử phạm thật nặng những cơ sở sản xuất vi phạm.
Nếu không, người dân chúng tôi biết ăn gì, uống gì đây?
Tôi viết mấy lời trong tâm trạng lo lắng bất an, chỉ mong báo đài làm sao để tiếng nói người dân ,người tiêu dùng chúng tôi được đến tai những cơ quan có trách nhiệm và những nhà sản xuất. Gia nhập WTO thì làm ăn phải thật nghiêm túc không chỉ có hàng xuất khẩu mà phải coi trọng hàng hóa trên đất mình, tất cả những gì gọi là "hàng Việt Nam".
