Trong 3 ngày, từ 21 đến 23-10, TX Quảng Yên tổ chức 2 lớp tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2014 với sự tham gia của gần 100 học viên là cán bộ, y bác sỹ của 19 Trạm y tế xã, phường, các đối tượng các hộ sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm, các bếp ăn tập thể trên địa bàn thị xã.
Tham dự lớp tập huấn, các học viên đã được hướng dẫn tìm hiểu: Nội dung Luật An toàn thực phẩm; các Nghị định, quy định về hệ thống tổ chức quản lý, thanh tra và kiểm nghiệm về VSATTP, nội dung Nghị định 178/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và một số văn bản quy phạm pháp khác liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Cùng đó, các học viên được hướng dẫn kiến thức về: Những điều kiện, phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ phục vụ ăn uống; cách bảo quản thực phẩm an toàn; ngộ độc thực phẩm, một số kiến thức cơ bản về công tác thực hành tốt vệ sinh, an toàn thực phẩm… Qua lớp tập huấn, các học viên được nâng cao kiến thức hiểu biết trong công tác đảm bảo VSATTP để chủ động phòng, góp phần hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm trên địa bàn.
Được biết, nhờ làm tốt công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên trong 10 tháng năm 2014, toàn thị xã không xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm nào.
Thùy Dương ( Đài TT-TH Quảng Yên)
