Nếu chỉ nhìn dáng vẻ bên ngoài: Người chắc đậm, quần cộc để khỏi phải sắn mỗi khi làm việc thì ai cũng bảo anh Đỗ Văn Hanh, tổ 3, khu 8, phường Quang Hanh (Cẩm Phả) đúng là anh “Hai lúa” thực sự. Nhưng khi đi xem hệ thống làm đậu liên hoàn với hệ thống máng dẫn cám để cùng lúc cho cả 100 con lợn được ăn, thì mới thấy anh quả thực là người nông dân có nhiều sáng kiến.
Anh Đỗ Văn Hạnh đang cho lợn ăn qua hệ thống máng dẫn cám.
Gần 20 năm trước, anh Hanh nghe bạn rủ cùng xuống thuyền vượt biển sang đất Hồng Kông cốt để tìm sự đổi đời. Những ngày bơ vơ ở xứ người, anh làm đậu phụ thuê cho 1 ông chủ gốc Quảng Đông, Trung Quốc. Vốn là người thông minh lại hay mày mò tìm hiểu, anh học được nghề làm đậu từ ông chủ người Quảng Đông này. Khi đã có nghề trong tay, cũng chẳng mơ ước gì hơn, anh xin phép phía Hồng Kông cho về Việt Nam và mở xưởng làm đậu ở ngay trên đất Quang Hanh, khi đó nơi đây còn vắng vẻ lắm. Đến nay sản phẩm đậu phụ của anh rất có uy tín trên thị trường, và đã có mặt ở hầu khắp các khu chợ lớn ởCẩm Phả. Trung bình anh sản xuất được khoảng 3 tạ đậu/ngày và thu về được 1 lượng lớn bã đậu để nuôi lợn. Lúc nào trong chuồng nhà anh cũng có khoảng 100 con lợn, trung bình mỗi tháng xuất bán 15 con lợn thịt. Anh Hanh cho biết: “Việc nuôi hàng trăm con lợn, nếu biết cách thì cũng rất nhàn”. Đưa chúng tôi đi xem hệ thống làm đậu, nấu cám và máng dẫn cám đến từng ô chuồng nuôi lợn, anh Hanh giới thiệu: Đây là hệ thống máng dẫn từ nơi sản xuất đậu ra chuồng lợn, bã đậu được nấu thành cám rồi đổ vào bể chứa. Đến giờ cho lợn ăn chỉ cần dùng máy hút cám bơm dẫn ra chuồng lợn. Nhờ cách làm này mà chỉ cần 5 phút là có thể cho cả đàn lợn hàng trăm con ăn xong. Bên cạnh đó, anh còn triển khai mô hình trồng rau sạch, chỉ cần 1 diện tích nhỏ, thậm chí cả trên mái hiên cũng có thể áp dụng trồng được rau. Trên diện tích trồng rau, anh Hanh trải một lớp ni lông, rồi phủ lên trên đó 1 lớp đất dầy khoảng 10 cm để trồng rau. Bên dưới anh lắp đặt hệ thống tưới ngầm. Anh Hanh cho biết, trồng rau như thế đảm bảo là rau sạch. Anh Hanh còn có mô hình tắm nóng lạnh, có thể sử dụng được cả trong gia đình và tập thể, mà chất đốt thông dụng như khí Biogas, than, củi, điện. Chỉ cần sau 15 phút là có nước nóng, trong gia đình dùng nước nóng cả ngày cũng chỉ mất khoảng 1.000 đồng tiền điện. Nhưng với sáng kiến này, chỉ khi nào anh đăng ký được bản quyền thì mới phát triển rộng rãi. Mô hình tắm nước nóng chi phí thấp rất phù hợp với những hộ nghèo, và những nơi cần sử dụng nhiều nướcnóng.
Chia tay anh người nông dân nhiều sáng kiến, tôi rất cảm phục anh. Chỉ những công việc đơn thuần nhà nông như làm đậu, nuôi lợn anh Hanh đã có thu nhập khoảng 150 triệu đồng/năm và còn tạo công ăn việc làm cho 2 lao động với thu nhập khoảng 1,5 triệu đồng/người/tháng. Anh Đỗ Văn Hanh đúng là một tấm gương sáng về tinh thần nỗ lực vươn lên thoát nghèo và làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương mình.
