“Các công ty khác thì họ chờ mình tăng giá nhưng vì mình là công ty lớn, phải ráng gồng. Gồng tới mức độ chịu không nổi nữa thì phải tăng”, Tổng giám đốc Công ty Vissan, tâm sự.
Trước sức ép của giá nguyên liệu thế giới tăng cao, nguồn cung trong nước hạn chế, giá cả nhiều mặt hàng, đặc biệt là thực phẩm như: sữa, thịt lợn, dầu ăn… đã tăng chóng mặt từ giữa tháng 6 đến nay.
Đắt chỗ buôn, buồn chỗ bán
Theo các tiểu thương tại chợ Hôm, Hàng Da, 19/12, Thượng Đình, Láng Hạ… hầu như mặt hàng nào thời điểm này cũng tăng giá. Chị Tâm, chủ sạp đồ hộp, đồ khô tại chợ Hôm than phiền: “Hàng họ cứ lên vù vù, từ nước mắm, magi, tương ớt cho đến dầu ăn và các loại đồ khô.”
Còn chị Thuỷ, chợ Hàng Da kể khi chị vừa lấy thêm hai thùng dầu ăn
Không chỉ đồ hộp, đồ khô, thịt, cá tăng giá mà ngay mặt hàng rau, củ, quả vài ngày nay cũng đang tăng mạnh. Tại quầy hàng của chị Liên, chợ Thượng Đình, rau muống đã là 3.000 đồng, mồng tơi là 2.500 đồng, rau ngót: 2.000 đồng/mớ, su hào: 3.000/củ, cải ngọt: 10.000 đồng/kg…
Chị Liên cho biết, thời tiết mưa nắng thất thường gần đây đã khiến nguồn rau sụt giảm, lượng rau chị lấy có loại giảm so với trước gần một nửa. Do đó, giá mỗi mớ rau muống, rau ngót, mồng tơi, cải… trung bình đã tăng thêm từ 500 - 1.000 đồng.
Có mặt tại quầy hàng của chị Liên chừng 30 phút có thể thấy gần chục khách sau khi được biết giá rau đã phải kêu lên vì đắt quá rồi lẳng lặng đi hàng khác hoặc không mua nữa. Chị Liên cho biết, rau đắt, cuối buổi chợ bán không hết, nhiều ngày nay chị phải chịu lỗ để bán hết cho hàng cơm với giá bằng một nửa giá buôn!
“Đắt chỗ buôn, buồn chỗ bán” chính là tình hình chung của giới kinh doanh nhỏ lẻ tại các chợ lúc này. Hầu hết họ đều cho rằng, buôn thì mua đắt mà bán thì khách cứ trả rẻ, việc buôn bán trở nên rất vất vả.
Tuy nhiên, hiện nay, nhiều nhà sản xuất, kinh doanh lại cho rằng, xu hướng chung của thị trường là giảm giá và họ đang “chịu đựng” để giữ giá, giảm giá ở mức tối đa.
Người bán cũng rất sợ tăng giá!
Ông Phạm Đình Đoàn, Tổng GĐ Công ty Phú Thái, một nhà phân phối 3.000 mặt hàng tiêu dùng, với khoảng 50.000 đại lý, nhận định: “Trong kinh doanh, việc tăng giá là cực kỳ nguy hiểm, sẽ đánh mất thị trường rất nhanh. Cho nên, xu hướng chung của các nhà sản xuất, kinh doanh hiện nay là cố gắng giảm giá, vì không giảm thì không bán được hàng.”
Theo ông Đoàn, nếu đơn lẻ, không doanh nghiệp (DN) nào dám tự tăng giá vì sẽ mất thị phần ngay lập tức. Tăng giá chỉ là giải pháp sau cùng, khi DN đã chịu đựng đến mức giới hạn, hoặc lựa chọn đóng cửa, hoặc phải chờ các “đại gia”, các công ty lớn tăng giá.
Các công ty sữa hiện nay là một ví dụ. Một nhà kinh doanh sữa cho biết, thực tế, giá sữa nguyên liệu đã tăng cách đây 3, 4 tháng nhưng nhiều công tyvẫn “gắng hết sức” để giữ nguyên giá, không dám tăng vì “tăng lên nữa, cả khách và các cửa hàng sẽ từ chối mua luôn.”
Thậm chí, với giá sữa nhập khẩu tăng gần gấp đôi hiện nay, vị này còn tiết lộ: “trừ các hãng lớn như Vinamilk, Cô gái Hà Lan, các nhà máy sữa còn lại, đa phần đều lỗ cả!” Theo ông, khi đã hết nguồn nguyên liệu cũ, việc các công ty sữa đồng loạt tăng giá trong tháng 7 này là điều khó tránh khỏi.
Giá sữa bột của thế giới tăng cao cũng ảnh hưởng ít nhiều đến giá thành sản xuất của Công ty Kinh Đô, nhưng theo người phụ trách Marketing tại miền Bắc, công ty vẫn chưa có chủ trương tăng giá. Anh này cũng thừa nhận: “hiện công ty vẫn có thể trợ giá sản phẩm, nhưng thời gian tới, nếu tỷ lệ tăng lên cao quá thì cũng sẽ phải tăng theo thị trường.”
“Ráng gồng mình!”
Ngay từ cuối năm 2006, Vissan đã có kế hoạch dự trữ nguồn hàng lớn do nhận định được tình hình giá thức ăn gia súc tăng cao, nguy cơ dịch bệnh và người dân giảm đàn nuôi. Tuy nhiên hiện nay, lượng hàng dự trữ đã vơi dần, trong khi nguồn cung khan hiếm mà yêu cầu chuẩn bị nguyên liệu cho dịp Tết là rất lớn đã khiến ông Đức rất lo lắng.
Ông Đức cho biết, năm 2007, người chăn nuôi bắt đầu giảm đàn, với chu kỳ là một năm, phải đến đầu năm 2008 đàn heo mới ổn định lại được. Do đó, từ giờ đến cuối năm nay, còn rất nhiều khó khăn.
“Để có đủ nguyên liệu sử dụng trong dịp Tết, tránh biến động về giá ở mức tối đa, chúng tôi đang thực hiện cắt giảm các chi phí không cần thiết và tận dụng tất cả hợp đồng đã ký với các trại chăn nuôi.
Việc tăng giá sản phẩm từ giờ đến cuối năm cần phải được xem xét, tính toán kỹ lưỡng bởi mình là DN sản xuất lớn, nhiều DN chờ đợi và nhìn vào mình. Do vậy, phải ráng gồng mình, tới khi gồng không nổi nữa thì cũng phải tăng”, ông Đức nói.
Được biết hiện nay, các loại đồ hộp, thịt nguội của Vissan đã tăng từ 2-3%. Chỉ còn duy nhất mặt hàng xúc xích tiệt trùng là còn giữ giá cũ. Tuy nhiên, ông Tổng GĐ Vissan cũng cho rằng: so với sự tăng giá vùn vụt của thịt heo hiện nay, mức tăng từ 2-3% như vậy đã là lạc hậu. Nếu giá heo thời gian tới không dừng lại thì bắt buộc mình phải tăng giá sản phẩm chứ lỗ thì mình đâu có làm nổi!
