Cục bảo vệ thực vật vừa phối hợp với Công ty bảo vệ thực vật An Giang tổ chức sơ kết chương trình huấn luyện nông dân sản xuất và xây dựng mô hình rau an toàn (GAP). Đông đảo các nhà khoa học, doanh nghiệp và người trồng rau thuộc 28 tỉnh thành trên cả nước đã tham gia. Làm thế nào để có được sản phẩm rau an toàn và đầu ra cho sản phẩm cũng là một trong những nội dung được hội nghị hết sức quan tâm.
Ảnh: khuyennongvn.gov.vn Vấn đề mấu chốt cho đầu ra của sản phẩm rau an toàn là ở chỗ, cung và cầu chưa gặp nhau. Về phía người tiêu dùng không thể tự biết được rau nào là an toàn, ai đảm bảo rau an toàn và mua rau an toàn ở đâu? Đối với người trồng rau, làm thế nào để tạo ra được rau an toàn, bán cho ai, chứng nhận sản phẩm này ở đâu cũng là vấn đề. Lời giải cho vấn đề trên chính là nâng cao nhận thức từ 2 phía, nếu cả nhà sản xuất và người tiêu dùng cùng ý thức được mức độ quan trọng của rau an toàn, thì quá trình để hai bên gặp nhau sẽ rút ngắn lại.
Ông Huỳnh Văn Thòn, Tổng Giám đốc Công ty bảo vệ thực vật An Giang, cho biết: "Ngộ độc cấp tính thực ra không nhiều, mà ngộ độc tiềm tàng mới là vấn đề lớn…".
Để giải quyết vấn đề đầu ra, bên cạnh những nỗ lực của nhà sản xuất - người trồng rau và doanh nghiệp, người tiêu dùng thì rõ ràng một chính sách chung có tính vĩ mô là hết sức cần thiết, nhằm gắn kết mối quan hệ cung - cầu. Theo đó, chính sách này phải xây dựng khung quy định chung - quy trình về rau an toàn, mô hình sản xuất rau an toàn, cơ quan chứng nhận rau an toàn… để căn cứ vào đó, các địa phương sẽ áp dụng cụ thể.
Theo ông Nguyễn Chí Ngọc, Cục trưởng Cục trồng trọt, Bộ NN&PTNT: "Trong cái khung đó phải có cơ chế hỗ trợ sản xuất rau an toàn, quy hoạch vùng sản xuất. Đối với người kinh doanh, hỗ trợ kiểm soát, giám sát chất lượng cũng như kiểm định chất lượng trước khi đưa ra người tiêu dùng".
Để có đầu ra cho sản phẩm, các nhà thu mua - chế biến cũng cần tổ chức điểm bán rau an toàn liên kết với các chợ - trung tâm thương mại - siêu thị, tìm cách tiếp cận phù hợp sản phẩm đến cả thị trường đại chúng lẫn thị trường cao cấp. Đồng thời, ngành thương mại cũng cần vào cuộc để tìm đầu ra cho sản phẩm, tránh tình trạng vừa chỉ đạo sản xuất, vừa loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm.
