UBND thị xã Uông Bí vừa phê duyệt chủ trương lập dự án sản xuất rượu mơ của Xí nghiệp Bia Thăng Long. Nhiều năm qua, quả mơ được biết đến là thứ quả đặc sản của thị xã, đã có một số gia đình trên địa bàn sản xuất rượu mơ theo hướng thủ công, tự phát với số lượng ít, không qua kiểm tra VSATTP, chưa đăng ký thương hiệu.
Thời gian qua thị xã khuyến khích sản xuất đồ uống bằng nguyên liệu quả mơ Yên Tử theo quy mô sản xuất công nghiệp, đảm bảo VSATTP, có thương hiệuvà sức cạnh tranh trên thị trường. Thực hiện dự án thị xã giao cho Xí nghiệp Bia Thăng Long nhanh chóng hoàn chỉnh các thủ tục, sớm đưa vào triển khai dự án để có các sản phẩm đồ uống từ quả mơ Yên Tử, nhằm phục vụ du khách trong mùa lễ hội năm 2008; giao cho Phòng Kinh tế chủ trì và các phòng, ban liên quan tổ chức khảo sát, quy hoạch, xây dựng phương án triển khai thực hiện phát triển vùng nguyên liệu quả mơ trên địa bàn xã Thượng Yên Công và các xã có điều kiện tự nhiên tương tự.
