Sài Gòn luôn có một kiểu cuốn hút rất riêng. Thành phố này không thiếu những nơi để đi, những góc để chụp hình hay những con đường đông đúc kéo dài từ sáng đến khuya. Nhưng với nhiều người, điều khiến TP.HCM trở nên đáng nhớ đôi khi chỉ đơn giản là tìm được một quán cà phê thật hợp giữa hành trình khám phá thành phố.
Sau vài tiếng đi bộ quanh Chợ Bến Thành, Nguyễn Huệ hay Dinh Độc Lập, cảm giác được ngồi xuống trong một không gian dễ chịu, cầm trên tay ly cà phê thơm đậm và chậm rãi nhìn phố xá bên ngoài luôn là trải nghiệm rất “Sài Gòn”.
Tonkin Coffee là một trong những nơi mang lại cảm giác đó.
Không quá ồn ào hay chạy theo xu hướng, Tonkin Coffee tạo dấu ấn bằng chính chất lượng đồ uống, cách làm cà phê chỉn chu và không gian đủ thoải mái để người ta muốn ở lại lâu hơn một chút.
Tonkin Coffee - Khi cà phê Việt Nam được làm theo cách tinh tế hơn
Điều khiến nhiều người thích Tonkin Coffee nằm ở việc thương hiệu này vẫn giữ được tinh thần cà phê Việt Nam nhưng mang đến cảm giác hiện đại và dễ thưởng thức hơn. Tonkin Coffee sử dụng Fine Robusta Việt Nam, dòng cà phê chất lượng cao đang được nhiều người yêu cà phê quan tâm trong những năm gần đây nhờ hương vị sạch, rõ tầng hương và mềm hơn Robusta truyền thống.
Trong mỗi ly cà phê, người uống có thể cảm nhận hậu vị chocolate đen, caramel và hương hạt rang khá rõ. Chất cà phê vẫn đậm nhưng cân bằng và dễ chịu hơn, đủ để Tonkin Coffee trở thành một trong những quán cà phê ngon tại trung tâm thành phố được nhiều người muốn quay lại sau lần đầu trải nghiệm.
Đội ngũ barista tại Tonkin Coffee cũng dành nhiều sự chăm chút cho từng món đồ uống. Từ cách chiết xuất espresso đến việc cân bằng vị ngọt, độ béo hay hậu vị của từng món đều được thực hiện khá kỹ để giữ được nét riêng cho từng loại cà phê.
Những món khiến nhiều khách nhớ nhất tại Tonkin Coffee
Từ những ly cà phê đậm vị quen thuộc cho đến các món được biến tấu theo phong cách hiện đại, Tonkin Coffee vẫn giữ được chất riêng rất Việt trong từng hương vị.
Cà phê trứng
Cà phê trứng tại Tonkin Coffee có lớp kem trứng mềm và mịn, khi uống tạo cảm giác béo nhẹ nhưng không quá ngậy. Fine Robusta phía dưới vẫn giữ được vị rang thơm và hậu vị caramel thoang thoảng, tạo nên cảm giác khá hài hòa và dễ uống.
Đây cũng là món được nhiều khách chọn thử khi lần đầu ghé Tonkin Coffee.
Cà phê muối
Nếu thích vị cà phê rõ hơn nhưng vẫn muốn cảm giác cân bằng, cà phê muối là lựa chọn rất đáng thử.
Một chút mặn nhẹ giúp vị cà phê trở nên tròn hơn, đồng thời làm nổi bật hương chocolate và hạt rang trong Fine Robusta. Càng uống chậm càng dễ cảm nhận được chiều sâu của hương vị.
Nâu Tonkin
Nâu Tonkin là phiên bản cà phê sữa Việt Nam được Tonkin Coffee làm theo phong cách riêng.
Vẫn là vị quen thuộc của cà phê sữa đá nhưng cân bằng và mượt hơn, để người uống cảm nhận rõ hương cà phê thay vì chỉ cảm giác ngọt. Đây là kiểu đồ uống vừa dễ uống vừa đủ cá tính để khiến nhiều người nhớ lâu.
Matcha
Ngoài cà phê, Tonkin Coffee còn có matcha sử dụng nguyên liệu từ vùng núi Tây Bắc Việt Nam.
Vị matcha khá rõ, thơm mùi trà tự nhiên, độ ngọt vừa phải và dễ uống. Những món matcha ở đây tạo cảm giác nhẹ nhàng hơn, phù hợp cho những buổi chiều muốn đổi vị sau nhiều ly cà phê đậm.
3 địa điểm Tonkin Coffee giữa trung tâm TP.HCM
Một điểm khá tiện là cả 3 chi nhánh Tonkin Coffee đều nằm gần các địa điểm nổi tiếng ở Sài Gòn, phù hợp để kết hợp trong lịch trình đi chơi hoặc khám phá thành phố.
Tonkin Specialty Coffee
- 91 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, TP.HCM
Chi nhánh đầu tiên của Tonkin Coffee nằm gần Chợ Bến Thành, Takashimaya và phố đi bộ Nguyễn Huệ.
Không gian mang cảm giác hiện đại nhưng vẫn ấm cúng, phù hợp để bắt đầu buổi sáng bằng một ly cà phê đậm vị hoặc nghỉ chân giữa lịch trình khám phá trung tâm TP.HCM.
Tonkin Garden Cafe
- 135/50 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM
Ẩn mình gần khu Nguyễn Huệ và Bitexco, Tonkin Garden Cafe mang không khí nhẹ nhàng hơn với nhiều cây xanh và ánh sáng tự nhiên.
Đây là kiểu quán khá phù hợp để ngồi lâu, trò chuyện hoặc đơn giản là tìm một góc yên tĩnh giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn.
Tonkin Egg Coffee
- Địa chỉ: 1 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, TP.HCM
Nằm gần Dinh Độc Lập, công viên Tao Đàn và Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh, chi nhánh này thường được nhiều du khách ghé sau khi tham quan trung tâm thành phố.
Không gian ấm và dễ chịu khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân khá thoải mái giữa hành trình khám phá TP.HCM.
Có những quán cà phê khiến người ta nhớ về cả chuyến đi
Sài Gòn luôn có rất nhiều quán cà phê đẹp. Nhưng không phải nơi nào cũng tạo được cảm giác muốn quay lại thêm lần nữa.
Tonkin Coffee không cố gắng trở thành nơi quá hào nhoáng hay cầu kỳ. Điều quán giữ lại nằm ở hương vị cà phê Việt Nam được làm chỉn chu hơn, không gian dễ chịu hơn và cảm giác gần gũi đủ để cả khách du lịch lẫn người Sài Gòn đều cảm thấy thoải mái khi ghé vào.
Đôi khi, điều khiến người ta nhớ về một thành phố không nằm ở những địa điểm nổi tiếng, mà nằm ở một ly cà phê ngon giữa một buổi chiều rất bình thường.
Tonkin Coffee
Tonkin Specialty Coffee
- Add: 91 Ly Tu Trong St., Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
- Hotline: 086 799 0125
Tonkin Garden Cafe
- Add: 135/50 Tran Hung Dao St., Cau Ong Lanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
- Hotline: 087 992 4691
Tonkin Egg Coffee
- Add: 1 Le Thi Rieng St., Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
- Hotline: 0815 841 909
