Gắn với cuộc sống mưu sinh hàng ngày, các quán hàng bán rong ngay trên vỉa hè và trong nhiều điểm chợ đang là nỗi ám ảnh về VSATTP.
Thế nhưng người mua vẫn chấp nhận khiến cho các quán này càng có điều kiện để tồn tại.
Mặc cho đường phố bụi bặm, hàng bánh mì hay thức ăn cả sống và chín được vô tư bày bán ở vỉa hè phường Trần Hưng Đạo (TP Hạ Long) chẳng cần che đậy.
Kinh hãi hơn nữa, đằng sau những quán phở nổi tiếng như Phở Sính ở phường Bạch Đằng (TP Hạ Long), người làm hàng còn để các đống xương bò ngay trước cửa nhà vệ sinh của quán.
Không chỉ ở Hạ Long, những chợ đã cũ, xuống cấp khiến các quán ăn cũng lụp xụp, tạm bợ như quán hàng ở chợ III của TP Móng Cái.
Việc bố trí các khu vực bán hàng trong chợ này chưa hợp lý nên hàng bán gà và bán thức ăn chín còn lẫn lộn gây mất an toàn thực phẩm.
