Mỗi tuần ăn 3 - 4 quả trứng có thể giúp trẻ tăng trưởng nhanh, đồng thời giảm đáng kể tỷ lệ còi cọc ở trẻ em, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Pediatrics.
“Trứng là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ nhỏ, đồng thời góp phần làm giảm tình trạng còi cọc ở trẻ em trên toàn cầu”, Trưởng nhóm nghiên cứu Lora Iannotti thuộc Đại học Washington (Mỹ) cho biết. Khảo sát ở các tình nguyện viên, nhóm nghiên cứu nhận thấy những trẻ thường xuyên ăn trứng sẽ giảm 47% nguy cơ bị còi cọc và 74% nguy cơ suy dinh dưỡng.
Chuyên gia Iannotti nói thêm trứng là một nguồn dinh dưỡng cần thiết và không nên thiếu trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em ở các nước đang phát triển.
Theo N.Linh/ Thanh Niên
