Chúng tôi vừa có buổi đi cùng đoàn liên ngành của tỉnh do Sở Công Thương chủ trì, kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại một số chợ đầu mối lớn trên địa bàn TP Hạ Long là Hạ Long I, Hạ Long II và Hồng Hà, tập trung vào các quầy hàng bán rau, củ, quả và đồ khô, phụ gia thực phẩm. Qua kiểm tra cho thấy, vẫn còn không ít vi phạm, cần phải có biện pháp chấn chỉnh ngay.
Tại chợ Hạ Long I, theo quan sát của chúng tôi, các sản phẩm đồ khô (cá khô, mực khô…) được đóng gói thủ công trong các túi nilon hoặc không đóng gói, bày trực tiếp trên các sạp hàng, không có nhãn mác, xuất xứ hàng hoá… Qua kiểm tra, đoàn phát hiện một số phụ gia thực phẩm có nhãn mác ghi chữ nước ngoài, nhưng không có nhãn phụ về thông tin sản phẩm bằng tiếng Việt; nhiều loại phụ gia thực phẩm khác không có hướng dẫn và hạn sử dụng, không nhãn mác; một số sản phẩm nước mắm, tương ớt… đã hết hạn sử dụng, nhưng vẫn được bày bán trên các kệ hàng.
Tại chợ Hạ Long II và chợ Hồng Hà, tuy số lượng các mặt hàng phụ gia thực phẩm không nhiều, nhưng qua kiểm tra đoàn cũng phát hiện một số trường hợp hàng hoá quá hạn sử dụng vẫn được bày bán tại các gian hàng. Theo lý giải của những người bán hàng, thì những sản phẩm hết hạn này chỉ để tạm trên giá, chờ bên đại lý đến thu về. Tuy nhiên, qua đối chiếu, có những sản phẩm đã… chờ gần 1 năm (?). Bên cạnh đó vẫn còn tình trạng không niêm yết giá sản phẩm hoặc niêm yết cho có, không đúng với quy định. Lý do được những người bán hàng đưa ra là do có nhiều mặt hàng, nên chỉ đưa một số mặt hàng phổ biến vào bảng niêm yết giá (?).
Kiểm tra một quầy bán hoa quả tại cổng chợ Hạ Long II, hỏi về xuất xứ của các loại hoa quả, chủ quầy hàng chỉ biết là hàng được nhập lại từ chợ Hạ Long I, còn xuất xứ nguồn gốc ở đâu thì không rõ và chống chế “Toàn là loại quả tốt, như táo Mỹ, nho Úc… thì chắc là yên tâm về an toàn vệ sinh”. Tuy nhiên, khi đoàn yêu cầu mua một số loại hoa quả có xuất xứ Trung Quốc để làm mẫu kiểm nghiệm, thì hoá ra “táo Mỹ, nho Úc” cũng “biến” thành táo, nho Trung Quốc hết…
Qua kiểm tra tại các chợ, đoàn đã nhắc nhở các chủ hàng chấp hành nghiêm các quy định về VSATTP; yêu cầu các chủ hàng nhanh chóng thực hiện tiêu huỷ sản phẩm quá hạn sử dụng, công khai việc niêm yết giá bán. Đồng thời, khuyến cáo các hộ kinh doanh và người tiêu dùng không nên nhập và mua các loại quả không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Theo thống kê, đánh giá của Sở Công Thương, hiện trên địa bàn tỉnh có 136 chợ đang hoạt động, trong đó hạng 1 có 19 chợ, hạng 2 có 19 chợ và 98 chợ hạng 3. Thời gian qua, công tác bảo đảm VSATTP tại các chợ đã được các cấp chính quyền, ngành chức năng quan tâm, thông qua công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định về đảm bảo VSATTP, kiểm tra, xử lý vi phạm; nhờ đó nhận thức của người quản lý, hộ kinh doanh, người tiêu dùng ngày một được nâng lên. Tuy nhiên, bên cạnh đó, công tác bảo đảm VSATTP có nơi, có lúc chưa được thực hiện nghiêm túc. Việc kiểm tra cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao còn chưa thực hiện triệt để; ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về VSATTP của một số tập thể, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh tại chợ chưa cao, còn chạy theo lợi nhuận, chưa coi trọng đến tính mạng và sức khoẻ người tiêu dùng. Việc xử lý vi phạm của lực lượng chức năng còn chưa kiên quyết; phương tiện kỹ thuật phục vụ cho công tác kiểm tra, trình độ chuyên môn, nghiệp vụ của một số cán bộ, nhân viên thực thi nhiệm vụ chưa đáp ứng yêu cầu.
Theo đồng chí Phạm Ngọc Thuỷ, Phó Giám đốc Sở Công Thương: Thông qua việc kiểm tra lần này, sẽ kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, đồng thời nắm bắt những khó khăn, vướng mắc của các địa phương trong công tác đảm bảo VSATTP tại các chợ. Qua đó, đoàn sẽ tổng hợp kết quả và kiến nghị các giải pháp khắc phục, báo cáo Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh, để nâng cao hơn nữa hiệu quả công tác này thời gian tới. Qua thực tế kiểm tra, vẫn phát hiện những vi phạm. Do đó, địa phương và ban quản lý các chợ cần tăng cường hơn nữa việc quản lý chặt chẽ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng, VSATTP của thực phẩm đưa vào lưu thông tại chợ. Quy định và kiểm soát tất cả thực phẩm vào chợ phải xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với thực phẩm gia súc, gia cầm và rau, củ, quả. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, tập huấn, bồi dưỡng kiến thức, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cán bộ quản lý tại địa phương, ban quản lý các chợ và các hộ kinh doanh tại chợ. Đồng thời, tăng cường các hoạt động kiểm tra chuyên ngành và liên ngành trong công tác đảm bảo VSATTP tại các chợ.
Nguyễn Thanh
