Lá tía tô không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn được các nghiên cứu đánh giá có tiềm năng hỗ trợ giảm mỡ nội tạng khi sử dụng đúng cách trong chế độ ăn.
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí khoa học của Oxford University Press cho thấy, các hợp chất trong lá tía tô, đặc biệt là acid rosmarinic, có khả năng ức chế enzyme lipase, enzyme tham gia vào quá trình phân giải chất béo. Điều này đồng nghĩa với việc cơ thể có thể giảm hấp thu chất béo từ thực phẩm, góp phần hạn chế tích tụ mỡ nội tạng.
Bên cạnh đó, nghiên cứu đăng trên PubMed cũng ghi nhận chiết xuất từ lá tía tô giúp giảm tích tụ mỡ và cải thiện rối loạn lipid trong mô hình ăn nhiều chất béo.
Các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế cho rằng, hiệu quả của lá tía tô sẽ rõ rệt hơn khi kết hợp cùng thực phẩm phù hợp. Ví dụ, ăn lá tía tô với cá béo giàu omega-3 giúp tăng khả năng chống viêm và điều hòa mỡ máu. Khi kết hợp với gừng hoặc chanh trong nước uống, lá tía tô hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy chuyển hóa năng lượng. Ngoài ra, dùng cùng rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ giúp kiểm soát đường huyết, từ đó hạn chế tích mỡ vùng bụng.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng nhấn mạnh không có thực phẩm nào có thể đốt mỡ độc lập. Lá tía tô chỉ phát huy hiệu quả khi đi cùng chế độ ăn cân bằng, giảm đồ chiên rán, tăng vận động và duy trì lối sống lành mạnh.
Việc tận dụng những nguyên liệu quen thuộc như lá tía tô, khi kết hợp đúng cách, có thể trở thành một phần trong chiến lược kiểm soát mỡ nội tạng bền vững và an toàn.
