Theo tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trong thời gian qua, Chi cục đã tiến hành kiểm tra 78 quầy bán thịt lợn tại chợ Hạ Long I và Hạ Long II (TP Hạ Long). Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã lấy 36 mẫu gồm: thịt thăn, thịt vai, gan lợn gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm làm xét nghiệm. Kết quả, cả 36 mẫu này đều không phát hiện chất Clenbuterol và Salbutamol (chất người chăn nuôi hay đưa vào sử dụng để tạo thịt lợn siêu nạc).
Tuy nhiên, để đảm bảo vấn đề lâu dài về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với thực phẩm từ chăn nuôi, Chi cục khuyến cáo các địa phương cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức để người dân không sử dụng chất độc hại trong chăn nuôi; tăng cường kiểm tra giám sát các cơ sở kinh doanh, giết mổ gia súc, kinh doanh thức ăn chăn nuôi trên địa bàn. Bản thân mỗi người dân cần lựa chọn sản phẩm thực phẩm ở những cơ sở được phép kinh doanh, giết mổ gia súc, gia cầm; báo cơ quan chức năng những mặt hàng thực phẩm từ thịt lợn có nghi ngờ để cơ quan chắc năng tiến hành kiểm tra kịp thời.
Cầm Khuê
