Tinh dầu quế được chiết xuất 100% từ nguyên liệu tự nhiên, có nhiều công dụng, đặc biệt có tác dụng tốt với các bệnh nhiễm lạnh, cảm cúm... trong mùa rét. Đây là sản phẩm mới của HTX Dược liệu xanh (Đông Triều).
Dược sĩ Phạm Thế Dự, Phó Giám đốc HTX Dược liệu xanh (Đông Triều), chia sẻ: Theo y học cổ truyền, quế là một vị thuốc quý, được sử dụng trong các bài thuốc, thức ăn chữa cảm lạnh, chướng bụng đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy... Quế còn có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và hâm nóng cơ thể. Khoa học hiện đại ngày nay còn chứng minh quế có nhiều tác dụng trong việc tăng cường miễn dịch, cải thiện chức năng não, ngăn ngừa ung thư… Thế nhưng, trên thực tế nhiều người vẫn chưa biết hoặc sử dụng sai cách nên chưa phát huy hết hiệu quả vị thuốc này. Chính vì thế, chúng tôi sản xuất tinh dầu quế để sử dụng có liều lượng, tiện lợi cho người sử dụng.
Qua khảo sát, HTX thấy nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh trồng rất nhiều quế. Điều này giúp đơn vị có thể dễ dàng tiếp cận và chủ động về vùng nguyên liệu khi tiến hành sản xuất tập trung về sau. Sau một thời gian khảo sát, nghiên cứu, HTX quyết định nhập quế từ "vựa" trồng quế ở Tiên Yên, Bình Liêu và một phần nguyên liệu từ tỉnh Yên Bái, những nơi được cho là quế có chất lượng tinh dầu tốt.
Từ đó, năm 2017, HTX tiến hành nghiên cứu các bài thuốc dân gian, ứng dụng các thành tựu, kết quả nghiên cứu của khoa học hiện đại để sản xuất tinh dầu quế. Đơn vị cũng tiến hành hợp tác, nhờ sự giúp đỡ chuyên môn từ Viện Dược liệu, Công ty CP Dược Khoa (Hà Nội), đơn vị có kinh nghiệm uy tín trong lĩnh vực chế biến dược liệu. Theo đó, một quy trình sản xuất nghiêm ngặt được đưa ra từ khâu chuẩn bị nguyên liệu tới chế biến.
Cây quế nguyên liệu được lựa chọn có tuổi đời càng cao, hàm lượng, chất lượng tinh dầu càng tốt. Vỏ quế được khai thác vào mùa khô, tránh khai thác vào mùa mưa ảnh hưởng tới chất lượng tinh dầu. Ngoài ra, lá quế cũng có thể được tận dụng, tuy nhiên hàm lượng tinh dầu ít hơn. Hiện đơn vị thử nghiệm ban đầu với quế đạt từ 3-5 năm tuổi. Một trong những khâu quan trọng và mất thời gian đó là chế biến nguyên liệu. Vỏ quế đưa về trải qua quy trình sơ chế rồi băm chặt thật nhỏ. Lá quế được băm thành những đoạn nhỏ khoảng 10cm hoặc nhỏ hơn sẽ giúp làm tăng thể tích hữu ích của thiết bị chưng cất, nhờ vậy rút ngắn được quá trình chưng cất, nâng cao được hiệu suất quá trình tách tinh dầu ra.
Để đảm bảo chất lượng tinh dầu, HTX đã đầu tư dây chuyền gồm thiết bị chưng cất, hệ thống máy băm chặt, sục rửa chuyên dụng. Đây là thiết bị hoạt động theo cơ chế dùng hơi nước để tách tinh dầu. "Nguyên tắc chưng cất là dùng hơi nước ở nhiệt độ cao để kéo hỗn hợp tinh dầu hơi nước trong nguyên liệu ra ngoài. Hỗn hợp này (gồm tinh dầu và nước ngưng tụ) chảy ra và được ngưng tụ khi qua bộ phận làm lạnh để thu được tinh dầu. Về kỹ thuật, để đạt chất lượng, quy trình chế biến phải cho ra tinh dầu đạt tỉ lệ 5%, để thu được tinh dầu nguyên chất với hàm lượng chất Aldehyd Cinamic, chất chính trong tinh dầu quế, đạt ít nhất là 70% thì mới tốt" - dược sĩ Phạm Thế Dự cho biết.
Tinh dầu quế của HTX mang thương hiệu DT Green, quy cách 10ml/chai, mùi thơm nồng ấm, có tác dụng điều trị chứng nhức mỏi xương, cảm cúm, chữa các bệnh về đường tiêu hóa, làm thư giãn tinh thần, giảm stress, làm sạch không khí...
Do sản phẩm rất thuận tiện, dễ dùng với hàm lượng tinh dầu đậm đặc nên bước đầu đã nhận được sự phản hồi tích cực của người tiêu dùng.
Hà Phong
