Một số thực phẩm quen thuộc như trà xanh, chocolate đen, nghệ, hạt chia và nước ép củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Uống trà, ăn chocolate đen giúp cải thiện huyết áp
Theo bác sĩ Sohaib Imtiaz, chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe tim mạch tại Mỹ, việc điều chỉnh thói quen ăn uống có thể tác động tích cực đến huyết áp. “Một số thực phẩm tự nhiên chứa hoạt chất sinh học giúp giãn mạch máu, giảm viêm và tăng lưu thông máu", ông nói.
Trong đó, trà xanh được xem là lựa chọn hàng đầu. Thức uống này chứa catechin, hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thành mạch, giảm viêm và ngăn hình thành cục máu đông. Nhiều nghiên cứu cho thấy người uống trà xanh đều đặn trong ba tháng có thể giảm đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương.
Nhờ hàm lượng flavonoid cao, chocolate đen giúp cải thiện chức năng mạch máu, tăng sản sinh oxit nitric, chất giúp mạch máu giãn nở, từ đó giảm áp lực máu. Bác sĩ Imtiaz khuyến nghị nên chọn chocolate có hàm lượng ca cao trên 70% và chỉ ăn một lượng nhỏ mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt.
Nghệ, hạt chia và nước ép củ cải, nhóm thực phẩm vàng cho người tăng huyết áp
Không chỉ trà và chocolate, nghệ cũng góp phần hỗ trợ điều hòa huyết áp. Các nghiên cứu cho thấy, sử dụng 3.000 mg nghệ mỗi ngày trong 12 tuần có thể giúp hạ nhẹ huyết áp tâm thu. Thành phần curcumin trong nghệ còn giúp giảm viêm, cải thiện chức năng nội mô mạch máu.
Trong khi đó, hạt chia giàu protein, omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa. Peptide trong hạt chia tác động đến enzyme chuyển angiotensin, yếu tố điều hòa huyết áp, giúp hạ áp một cách tự nhiên. Chỉ cần 1 thìa hạt chia mỗi ngày, người tăng huyết áp có thể nhận thấy cải thiện sau vài tuần.
Cuối cùng, nước ép củ cải đường là nguồn cung cấp nitrat tự nhiên. Khi vào cơ thể, nitrat chuyển hóa thành oxit nitric giúp giãn nở mạch máu, tăng lưu lượng máu và hạ huyết áp nhanh chóng. Đây là loại đồ uống được nhiều vận động viên và người mắc bệnh tăng huyết áp lựa chọn.
Theo bác sĩ Sohaib Imtiaz, kết hợp các thực phẩm tự nhiên này cùng chế độ vận động hợp lý, ăn nhạt và kiểm soát cân nặng “là cách đơn giản, an toàn và bền vững để giữ huyết áp trong ngưỡng khỏe mạnh”.
