Chiều 24/10, Công ty Tuyển than Cửa Ông tổ chức tuyên truyền chuyên đề phổ biến kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho 160 học viên là cán bộ Phân xưởng Dịch vụ đời sống, Trạm y tế, Trưởng đại diện Ban nữ công và nữ nhân viên cấp dưỡng 12 nhà ăn của công ty.
Tại buổi tuyên truyền, bác sĩ Vũ Thị Hồng Nhung, Trưởng phòng Giáo dục truyền thông và Chỉ đạo tuyến (Chi cục ATVSTP tỉnh) đã truyền đạt các nội dung chuyên đề như: Các hành vi bị cấm trong việc sử dụng nguyên liệu thực phẩm; sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá hạn; chất phụ gia, chất hỗ trợ trong chế biến thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng; sử dụng hóa chất trong sản xuất kinh doanh thực phẩm; các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa, thực phẩm không rõ xuất xứ, quá thời hạn, dùng các phương tiện chuyên trở thực phẩm gây ô nhiễm...
Đồng thời, học viện cũng được cung cấp kiến thức về ngộ độc thực phẩm; một số nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm; phân loại ngộ độc thực phẩm; các biểu hiện khi người bị ngộ độc thực phẩm; những biện pháp xử trí khi ngộ độc thực phẩm; các biện pháp bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm đúng quy trình, thực hành vệ sinh với người chế biến...
Thông qua tuyên truyền, giúp học viên có thêm kiến thức, kỹ năng trong chế biến, bảo quản thực phẩm tại nhà ăn, loại bỏ nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho CBCNLĐ toàn công ty.
Dương Trường
