Việc tham gia nhiều bữa tiệc liên tiếp vào dịp cuối năm khiến nguy cơ tăng cân gia tăng, song áp dụng một số mẹo nhỏ, bạn vẫn có thể kiểm soát cân nặng.
Ăn nhẹ trước khi dự tiệc
Nhiều người có thói quen nhịn ăn trước tiệc, nhưng điều này lại phản tác dụng. Khi đói, cơ thể dễ ăn quá nhiều và chọn thực phẩm giàu năng lượng.
Tiến sĩ Walter Willett, chuyên gia dinh dưỡng thuộc Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), cho rằng một bữa ăn nhẹ trước tiệc với protein và chất xơ (như sữa chua Hy Lạp, trái cây, hạt) giúp ổn định đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy, bạn kiểm soát khẩu phần tốt hơn khi đứng trước bàn tiệc đầy món hấp dẫn.
Ưu tiên thứ tự ăn thông minh
Không phải món nào cũng nguy hiểm như nhau. Các chuyên gia khuyến nghị nên bắt đầu bữa tiệc bằng rau xanh, salad, món luộc hoặc hấp trước, sau đó mới đến các món giàu tinh bột và chất béo. Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Keri Gans, tác giả cuốn The Small Change Diet, cho biết ăn rau và protein trước giúp tạo cảm giác no sớm, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào từ món chiên rán, nước sốt béo hay đồ ngọt.
Uống đủ nước, hạn chế đồ uống có đường và cồn
Nước ngọt, bia rượu thường là nguồn calo ẩn trong các bữa tiệc. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, đồ uống có đường không tạo cảm giác no nhưng lại góp phần đáng kể vào tăng cân. Uống một cốc nước lọc trước và trong bữa tiệc không chỉ giúp giảm ăn quá tay mà còn hỗ trợ tiêu hóa. Nếu có dùng rượu bia, nên uống chậm, xen kẽ với nước để giảm tổng lượng calo.
Ăn tiệc không đồng nghĩa với thả phanh. Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ trong thói quen, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng không khí vui vẻ mà vẫn giữ vóc dáng và sức khỏe lâu dài.
