Ớt có thể hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết nhưng không phải ai ăn ớt cũng tốt.
Ớt là một loại gia vị, mang lại hương vị cay nồng đặc trưng và có nhiều lợi ích như kích thích tiêu hóa, tăng tuần hoàn máu và cung cấp vitamin A, C. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn ớt một cách an toàn.
Trước hết, những người mắc bệnh dạ dày, đặc biệt là viêm loét dạ dày, tá tràng hoặc trào ngược thực quản, nên hạn chế hoặc tránh ăn ớt. Chất capsaicin trong ớt có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết axit và gây cảm giác nóng rát, đau tức vùng thượng vị. Với người trào ngược, ớt có thể khiến van dạ dày - thực quản giãn ra, làm triệu chứng ợ nóng và ho kéo dài trở nên nặng hơn.
Người mắc bệnh trĩ hoặc có vết thương ở hậu môn cũng không nên ăn cay. Ớt dễ gây nóng trong, kích thích nhu động ruột mạnh, khiến việc đi ngoài đau rát hơn và có thể làm tình trạng viêm hoặc chảy máu trầm trọng. Tương tự, người bị hội chứng ruột kích thích cũng cần tránh ớt, vì thức ăn cay thường gây co thắt ruột, dẫn đến tiêu chảy hoặc đầy hơi.
Những người có bệnh gan, bệnh túi mật nên thận trọng vì ớt có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan. Người có cơ địa nóng trong, dễ nổi mụn nhọt hoặc viêm da cũng có thể bị nặng hơn khi ăn nhiều ớt do tính kích thích mạnh của capsaicin.
Trẻ nhỏ, đặc biệt dưới ba tuổi, cũng không nên ăn ớt vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ bị kích ứng, dẫn đến rối loạn tiêu hóa hoặc bỏ ăn do cảm giác nóng rát. Phụ nữ mang thai nên kiểm soát lượng ớt tiêu thụ để tránh tình trạng ợ nóng hoặc đầy bụng.
Dù ớt mang lại nhiều lợi ích nhưng với những người có vấn đề về tiêu hóa, hậu môn, trực tràng, gan, mật hoặc cơ địa nhạy cảm, việc hạn chế hoặc tránh ăn ớt là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.
