Sử dụng bếp ga không đúng cách và thiếu thông gió có thể làm tăng nguy cơ bệnh hô hấp, đặc biệt ở trẻ em.
Theo Tiến sĩ Brunda MS, chuyên gia tư vấn cao cấp về nội khoa tại Bệnh viện Aster CMI (Bangalore, Ấn Độ), bếp ga thực sự có thể gây ô nhiễm không khí trong nhà. Khi khí ga được đốt cháy, bếp sẽ phát thải các chất như nitơ dioxide và carbon monoxide. Đây là những khí có khả năng gây kích ứng đường hô hấp và làm nặng hơn các bệnh lý liên quan đến phổi.
Tiến sĩ Brunda MS cho biết, trong điều kiện nhà bếp thông gió kém, các khí này có thể tích tụ trong không gian sống. Ngay cả khi bếp đã tắt, những rò rỉ khí ga nhỏ vẫn có thể giải phóng các hóa chất độc hại vào không khí. Trẻ em, người cao tuổi và những người mắc bệnh hen suyễn hoặc bệnh phổi mạn tính là nhóm dễ bị ảnh hưởng nhất.
Một trong những vấn đề đáng lo ngại là khí nitơ dioxide. Loại khí này có thể gây ho, khó thở và làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn nếu tiếp xúc thường xuyên. Nồng độ nitơ dioxide có thể tăng nhanh khi nấu ăn ở lửa lớn, nấu trong thời gian dài hoặc khi cửa sổ đóng kín và không sử dụng quạt hút. Ngoài ra, carbon monoxide là khí không màu, không mùi nhưng có thể gây đau đầu, chóng mặt và ngộ độc nếu tích tụ ở mức cao.
Theo chuyên gia, việc sử dụng bếp ga mà không có hệ thống thông gió phù hợp sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp. Tiếp xúc lâu dài với không khí ô nhiễm trong nhà có thể làm giảm chức năng phổi, tăng nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Để giảm thiểu ô nhiễm không khí từ bếp ga, Tiến sĩ Brunda MS khuyến nghị người dân cần chú trọng cải thiện thông gió trong nhà bếp. Khi nấu ăn, nên bật quạt hút mùi hoặc ống khói để dẫn khí thải ra ngoài. Việc mở cửa sổ và cửa ra vào cũng giúp không khí lưu thông tốt hơn. Bếp ga cần được vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo đốt cháy hiệu quả và giảm rò rỉ khí.
Bên cạnh đó, người sử dụng nên thường xuyên kiểm tra hệ thống gas để phát hiện và khắc phục sớm các điểm rò rỉ. Không nên dùng bếp ga để sưởi ấm phòng, vì điều này làm tăng đáng kể lượng khí độc trong không gian kín. Khi nấu ăn, nên điều chỉnh ngọn lửa ở mức vừa hoặc nhỏ thay vì lửa lớn liên tục.
Để bảo vệ sức khỏe, chuyên gia cũng khuyến cáo nên giữ khoảng cách an toàn khi nấu nướng, tránh đứng quá gần bếp trong thời gian dài, đặc biệt khi chiên rán. Trẻ em cần được hướng dẫn tránh xa khu vực bếp để hạn chế nguy cơ hít phải khí thải và phòng ngừa tai nạn.
Bếp ga có thể trở thành nguồn gây ô nhiễm không khí trong nhà khi được sử dụng không đúng cách hoặc trong không gian thiếu thông gió. Duy trì thói quen nấu nướng an toàn, giữ cho nhà bếp luôn thông thoáng và bảo dưỡng bếp định kỳ sẽ giúp hạn chế rủi ro cho sức khỏe, đồng thời góp phần tạo môi trường sống an toàn cho cả gia đình.
