Thợ mỏ vào ca: Bánh mỳ mỏ - Đặc sản vùng Than

Bánh mì mỏ Quảng Ninh không chỉ đơn thuần là món ăn ấm bụng sau những giờ lao động vất vả của người thợ ngành than mà còn chứa đựng nét văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm hơi thở vùng đất mỏ. Khác với những chiếc bánh mì có phần ruột xốp, vỏ giòn thường thấy, bánh mì mỏ gây ấn tượng bởi phần ruột đặc mịn, dẻo mềm, mang vị béo ngậy, ngọt nhẹ của bơ, sữa và trứng hòa quyện theo công thức riêng.