Bổ sung các thực phẩm thanh mát chính là cách tự nhiên và an toàn giúp hỗ trợ đào thải mỡ máu, bảo vệ tim mạch.
Nhiều bà nội trợ quan tâm đến thực phẩm cho mùa hè trong gia đình.
Trong đó, việc cơ thể ưu tiên đồ thanh mát, giảm thực phẩm dầu mỡ vào mùa hè sẽ hỗ trợ đào thải mỡ máu cũng như bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả - được quan tâm hàng đầu.
Theo AHA, việc duy trì thực đơn giàu chất xơ mỗi ngày có thể giúp giảm tới 15 - 20% lượng cholesterol xấu (LDL) một cách an toàn.
Để hỗ trợ đào thải mỡ máu hiệu quả trong mùa hè, các bà nội trợ có thể tận dụng bí đao nhờ lượng axit malonic dồi dào sẽ giúp ức chế chuyển hóa đường dư thừa thành chất béo trung tính.
Bên cạnh đó, các loại rau có độ nhớt như mồng tơi, rau đay hay nước đậu đen rang cũng cung cấp lượng lớn chất xơ hòa tan, tạo lớp gel sinh học kết dính với cholesterol để đẩy trực tiếp ra ngoài cơ thể.
Thực đơn cũng nên bổ sung cà chua có chứa chất chống oxy hóa Lycopene giúp phòng ngừa mảng bám xơ vữa, và dưa chuột chứa sterol thực vật giúp ức chế hấp thu chất béo ngay tại dạ dày.
Tuy nhiên, song song với việc tăng cường các thực phẩm có lợi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cần hạn chế nhóm thực phẩm giàu chất béo bão hòa (nội tạng, mỡ động vật, thịt đỏ) và đồ chiên rán nhằm tránh nạp thêm trực tiếp cholesterol xấu vào hệ tuần hoàn.
Đồng thời, nên chủ động cắt giảm đồ uống có cồn và các món giải khát chứa nhiều đường tinh luyện.
Lưu ý rằng, liệu pháp dinh dưỡng chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế thuốc chữa bệnh. Để kiểm soát mỡ máu toàn diện, cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học với thói quen vận động thể chất đều đặn.
Người có bệnh lý nền cần duy trì lịch khám định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ để có sự tư vấn tốt nhất.
