Việc tiêu thụ cà phê đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh gan mạn tính, bao gồm gan nhiễm mỡ, viêm gan, men gan cao, xơ gan và ung thư gan.
Cần uống cà phê như thế nào để tốt cho gan?
Dung nạp cafe có tốt cho gan không có nghĩa là nên tiêu thụ quá mức. Bởi uống quá nhiều cà phê có thể dẫn đến dư thừa nồng độ caffeine - yếu tố gây suy giảm giấc ngủ, tăng áp lực lên gan và thận, ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Mỗi người, nhất là người đang mắc bệnh gan, cần đi khám bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về hàm lượng cà phê có thể dùng mỗi ngày.
Không những vậy, cách chọn và pha chế cà phê cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả cải thiện chức năng gan và có lợi cho sức khỏe tổng thể:
- Nên chọn sử dụng loại cà phê nguyên chất, không pha tạp các chất có hại như chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo mùi…
- Ưu tiên uống cà phê không pha thêm sữa đặc và đường vì tiêu thụ nhiều hai loại thực phẩm này có thể khiến gan tích tụ nhiều mỡ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của gan.
Những lưu ý khi uống cà phê để an toàn cho sức khỏe
Để tối ưu lợi ích của việc uống cà phê đối với sức khỏe, mỗi người cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Để hạn chế rủi ro sức khỏe, người bị tăng huyết áp hoặc bệnh lý về tim mạch, mắc các bệnh lý dạ dày, phụ nữ mang thai, người nhạy cảm hoặc dị ứng với caffeine… cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc có nên bổ sung cà phê vào chế độ dinh dưỡng của mình hay không.
- Để giảm nguy cơ gây hại cho dạ dày cần tránh uống cà phê khi đói. Tránh sử dụng thức uống này vào ban đêm để hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
- Mỗi người sẽ có cơ địa khác nhau tương ứng với hiệu quả thải lọc ở gan và thận không giống nhau. Như vậy, tần suất và lượng tiêu thụ cà phê an toàn ở mỗi người có thể khác nhau, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn chi tiết về vấn đề này.
- Sau khi uống cà phê nếu nhận thấy cơ thể gặp phải triệu chứng bất thường như khó thở, mệt mỏi quá mức, đau đầu, đau bụng, chóng mặt, hoa mắt, ngất xỉu… người bệnh cần được đưa đến bệnh viện để bác sĩ thăm khám và có biện pháp xử trí kịp thời.
