Nằm trong chuỗi những hoạt động của Tuần Văn hoá - Thể thao và Du lịch Danh thắng quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải, sáng 19-9 đã diễn ra Hội thi giã bánh dày người Mông huyện Mù Cang Chải năm 2016. Tham gia hội thi có 4 đội của các xã Lao Chải, Dế Xu Phình, Khao Mang, Mồ Dề; mỗi đội từ 3 đến 5 thành viên.
Bánh dày được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo nếp nương thơm và dẻo. Khi chọn được gạo ưng ý, gạo được mang vo sạch và ngâm nước ấm trong khoảng 12 giờ sau đó mới cho vào xôi. Khi xôi chín tới bắc ra cho vào cối giã nhuyễn. Việc giã bánh thường phải dành cho những thanh niên khoẻ mạnh bởi công việc này đòi hỏi sức lực và kỹ thuật. Xôi giã nhuyễn, mịn đều được nặn thành bánh là lúc tấm bánh dày đã chế biến xong. Bánh dày của người Mông có thể nướng, rán hoặc ăn liền chấm với mật ong rừng cũng rất tuyệt. Với sản phẩm bánh dày đảm bảo yêu cầu chất lượng, mịn, dẻo và đẹp, đội xã Khao Mang đã giành giải nhất hội thi, các giải nhì, ba và khuyến khích lần lượt trao cho các đội xã Mồ Dề, Dế Xu Phình và Lao Chải.
Tại thôn Sà Rèn, xã Nghĩa Lợi, thị xã Nghĩa Lộ, Giải thể thao truyền thống các dân tộc năm 2016 cũng chính thức khởi tranh. Giải thể thao dân tộc năm 2016 do thị xã Nghĩa Lộ tổ chức thu hút hơn 200 vận động viên đến từ các huyện Trạm Tấu, thị xã Nghĩa Lộ và huyện Văn Chấn, tham gia tranh tài ở các nội dung: Đẩy gậy, kéo co, đua thuyền, tó mác lẹ, đi cà kheo, ném còn, vẽ chữ… Cũng trong dịp này, Hội Liên hiệp Văn học nghệ thuật tỉnh Yên Bái phối hợp với UBND huyện Mù Cang Chải tổ chức trưng bày triển lãm ảnh có chủ đề “Sóng lúa nhịp nhàng”. Triển lãm trưng bày trên 160 tác phẩm ảnh về cuộc sống, thiên nhiên và con người Mù Cang Chải của các nhiếp ảnh gia chuyên và không chuyên trên địa bàn tỉnh.
Trước đó, ngày 18-9, Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng” đã được khai mạc tại đèo Khau Phạ, do UBND huyện Mù Cang Chải, Sở Văn hoá - Thể thao và Du lịch tỉnh Yên Bái, Câu lạc bộ Dù lượn Vietwing Hà Nội phối hợp tổ chức với sự tham gia của 97 phi công đến từ 6 CLB trong nước cùng một số phi công nước ngoài. Đây cũng là năm thứ 4 liên tiếp các phi công dù lượn trong nước và quốc tế tập trung về Khau Phạ thể hiện sự đam mê của mình và trải nghiệm những cảm giác mới lạ, bay trên thung lũng lúa vàng. Đỉnh đèo Khau Phạ được giới phi công đánh giá là một trong 4 điểm bay đẹp trên cả nước và là điểm bay đẹp nhất trong 10 điểm bay của thế giới.
Theo baoyenbai.com.vn
