Thanh long là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, để giữ cho thanh long luôn tươi ngon và giữ trọn độ ngọt tự nhiên, bạn hãy tham khảo cách bảo quản dưới đây.
Bảo quản thanh long trong nhiệt độ thường
Thanh long khi được bảo quản trong nhiệt độ phòng bình thường có thể kéo dài thời gian sử dụng từ 3 đến 5 ngày. Để bảo quản thanh long ở nhiệt độ thường, bạn hãy để chúng ở những nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Bảo quản thanh long trong tủ lạnh
Nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng hơn, bạn hãy bảo quản thanh long trong tủ lạnh. Cách bảo quản này rất đơn giản, bạn có thể dùng giấy báo bọc thanh long lại sau đó cho vào túi zip hoặc hộp nhựa rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này sẽ kéo dài thời gian sử dụng của thanh long lên đến khoảng 1 tuần.
Trong trường hợp muốn kéo dài thời gian sử dụng lâu hơn nữa, bạn có thể áp dụng phương pháp trữ đông thanh long. Để trữ đông thanh long, bạn hãy thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Bỏ vỏ và cắt thanh long thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Xếp đều thanh long lên khay, có lót giấy nến rồi cho vào ngăn đá khoảng 4-5 tiếng để cấp đông lẻ từng miếng trước.
- Bước 3: Lấy khay ra, cho thanh long vào túi zip hoặc hộp nhựa rồi tiếp tục cất vào ngăn đá để bảo quản.
Việc cấp đông lẻ từng miếng trước sẽ tránh được tình trạng thanh long dễ bị dính thành từng cục, dẫn tới việc khó lấy ra khi muốn sử dụng.
Một số lưu ý khi bảo quản thanh long
- Không nên rửa trước khi bảo quản vì điều này có thể khiến cho thanh long nhanh bị hỏng, thối.
- Không nên để cạnh những loại hoa quả như chuối, đu đủ,...
- Nên kiểm tra thường xuyên xem thanh long có bị hỏng hay không để có thể xử lý kịp thời, tránh làm ảnh hưởng tới những quả khác hoặc thực phẩm khác trong tủ lạnh.
