Có lẽ, những năm qua, vấn đề thực phẩm bẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn luôn là nỗi lo, vấn đề nhức nhối được dư luận xã hội quan tâm. Mặc dù các lực lượng chức năng đã và đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát, xử lý, thế nhưng vì lợi nhuận, nhiều đối tượng xấu vẫn âm thầm sản xuất thực phẩm bẩn rồi bí mật tuồn ra thị trường tiêu thụ. Ma trận thực phẩm bẩn “bủa vây” khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang, lo lắng.
Mới đây, vụ việc khiến dư luận xã hội cả nước quan tâm theo dõi, kèm theo đó là sự lo lắng bao trùm là Công an Hà Nội vừa phát hiện đường dây giết mổ và tiêu thụ 3.600 con lợn mắc dịch tả châu Phi, tương đương 300 tấn. Trong chuỗi tiêu thụ thực phẩm bẩn này, Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát được xác định là đầu mối tiêu thụ và phân phối, cung cấp thịt cho nhiều trường học ở Hà Nội.
Vụ việc đã khiến đông đảo phụ huynh có con đang trong độ tuổi đi học và ăn bán trú ở các trường tại Hà Nội hoang mang, lo lắng. Ngành Giáo dục Hà Nội phải ra yêu cầu khẩn cấp bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú; kiểm tra, xác minh thông tin về nhà cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu; chủ động cảnh báo nguy cơ, xử lý sự cố, điều tra ngộ độc thực phẩm theo quy định. Đồng thời tổ chức rà soát, đánh giá lại toàn bộ các cơ sở cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, suất ăn bán trú; đối chiếu hồ sơ pháp lý, điều kiện an toàn thực phẩm, năng lực cung ứng, điều kiện vận chuyển, khả năng truy xuất nguồn gốc và việc chấp hành quy định để kịp thời chấn chỉnh, thay thế hoặc kiến nghị xử lý đối với đơn vị không bảo đảm yêu cầu.
Còn tại Quảng Ninh, lực lượng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh vừa đột kích một cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm tại phường Mạo Khê. Chủ cơ sở là Tạ Văn Xã, sinh năm 1992, trú tại phường Móng Cái 1 khai nhận mỗi ngày sản xuất khoảng 700kg giá đỗ, với giá bán từ 6 đến 7 nghìn đồng/kg. Lực lượng chức năng thu giữ tại cơ sở sản xuất khoảng 4 tấn giá đỗ. Kết quả giám định xác định giá đỗ có chứa chất 6-Benzylaminopurine-hormone thực vật tổng hợp thuộc nhóm Cytokinin, bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Chất này có thể khiến giá đỗ lớn nhanh, thân mập, rễ ngắn, giữ được độ tươi lâu tạo vẻ ngoài bắt mắt nhưng tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe. Với thời gian hoạt động kéo dài, một lượng lớn giá đỗ bẩn đã được đưa ra thị trường tiêu thụ.
Cũng tại Quảng Ninh, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh khởi tố bắt tạm giam 2 đối tượng là chủ 2 cơ sở sản xuất giá đỗ bằng chất cấm. Trước đó, Đội Chống buôn lậu, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh đã bắt quả tang 2 cơ sở đang có hành vi sử dụng hoá chất cấm để sản xuất giá đỗ với số lượng lớn tại khu Kim Lăng, phường Quảng Yên, thu giữ gần 1,5 tấn giá đỗ cùng các gói bột, tuýp chứa hoá chất cấm 6-benzylaminopurrine. Chủ 2 cơ sở này là Ngô Thị Nhự, sinh năm 1967 và Phạm Thị Quỳnh sinh năm 1973, cùng trú tại khu Kim Lăng, phường Quảng Yên khai nhận vì lợi nhuận nên đã mua chất cấm trôi nổi trên thị trường về làm giá đỗ. Cơ quan công an xác định từ năm 2025 đến nay, 2 cơ sở này đã sản xuất, tiêu thụ ra thị trường khoảng 160 tấn giá đỗ bẩn.
Ở tuyến biên giới, trong quá trình tuần tra, kiểm soát tại bờ sông khu vực thôn Thán Phún Xã, xã Hải Sơn, các chiến sĩ Đồn Biên phòng Pò Hèn (BĐBP Quảng Ninh) đã phát hiện, bắt giữ đối tượng Nình A Lồ, sinh năm 1990, thường trú xã Hải Sơn, đang có hành vi vận chuyển trái phép 480kg trứng gà non đông lạnh. Tại thời điểm kiểm tra, đối tượng không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng.
Thực tế cho thấy, không may sử dụng phải thực phẩm bẩn kéo dài sẽ có hậu quả khôn lường, nhẹ thì ngộ độc, nặng thì bị ung thư, bệnh mãn tính. Nhiều người từng ví von khi lo lắng về thực phẩm bẩn: “Chưa bao giờ đường từ bàn ăn ra nghĩa trang lại ngắn đến vậy”. Chính vì vậy, đẩy mạnh “cuộc chiến” chống thực phẩm bẩn, bên cạnh sự vào cuộc quyết liệt, đồng bộ của các lực lượng chức năng, chính quyền địa phương còn cần sự tham gia, ủng hộ tích cực của chính người tiêu dùng, nâng cao ý thức đấu tranh, tố giác, đặc biệt là cần có một chế tài đủ mạnh, đủ sức răn đe để những đối tượng xấu không dám sản xuất, vận chuyển, kinh doanh, tiêu thụ thực phẩm bẩn.
