Quảng Ninh hiện có khoảng 51.200 cơ sở hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; phần lớn là các cơ sở nhỏ lẻ, hộ kinh doanh cá thể, hoạt động phân tán trên địa bàn rộng, với nhiều loại hình sản phẩm, phương thức kinh doanh và nguồn cung thực phẩm đa dạng, tiềm ẩn không ít nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) nếu không được quản lý chặt chẽ.
Thời gian qua, công tác quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh tiếp tục nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo sát sao của cấp ủy, chính quyền các cấp cùng sự phối hợp chặt chẽ, đồng bộ của các sở, ngành, đoàn thể và địa phương trong quá trình tổ chức thực hiện.
Sau khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, UBND tỉnh đã ban hành Quyết định số 13/2026/QĐ-UBND ngày 6/2/2026 về phân cấp quản lý nhà nước đối với lĩnh vực ATTP trên địa bàn tỉnh cho các ngành, địa phương theo đúng chức năng, nhiệm vụ được giao. Đồng thời, tại Văn bản số 1545 ngày 18/4/2026, UBND tỉnh yêu cầu Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND tỉnh nếu để xảy ra vi phạm về công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn theo phân công, phân cấp quản lý; qua đó nâng cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền cơ sở trong công tác quản lý nhà nước về ATTP.
Các sở, ngành và địa phương đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP; tăng cường tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật, đẩy mạnh kiểm tra, giám sát, hậu kiểm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định. Công tác phối hợp liên ngành trong quản lý, kiểm tra ATTP ngày càng chặt chẽ, hiệu quả hơn, góp phần kiểm soát nguy cơ mất ATTP, bảo vệ sức khỏe nhân dân và ổn định thị trường thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Cùng với đó, tỉnh đã đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra gắn với tăng cường hậu kiểm trong toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; tập trung vào các cơ sở có nguy cơ cao, nhóm sản phẩm tiêu thụ lớn và các địa bàn đông dân cư. Trong 4 tháng đầu năm nay, các lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm nghiệm 2.247 mẫu test nhanh tại 54/54 xã, phường, đặc khu. Qua đó, kịp thời phát hiện, cảnh báo và xử lý các nguy cơ mất ATTP ngay từ cơ sở, góp phần nâng cao hiệu quả phòng ngừa, kiểm soát vi phạm trên thị trường.
Trong 4 tháng đầu năm, các lực lượng chức năng toàn tỉnh đã phát hiện và xử phạt vi phạm hành chính 450 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm với tổng số tiền xử phạt gần 4,5 tỷ đồng. Không dừng ở xử phạt hành chính, nhiều vụ việc có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng đã được các cơ quan chức năng chuyển hồ sơ điều tra, xử lý hình sự nhằm tăng tính răn đe và phòng ngừa chung. Quan điểm của tỉnh là xử lý nghiêm, công khai, không có “vùng cấm”, không để tình trạng vi phạm kéo dài, tái diễn hoặc hợp thức hóa sai phạm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đối với các cơ sở cố tình sử dụng hóa chất cấm, sản xuất hàng giả, hàng kém chất lượng, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân, các lực lượng chức năng kiên quyết đình chỉ hoạt động, thu hồi, tiêu hủy sản phẩm vi phạm và xem xét trách nhiệm theo đúng quy định của pháp luật. Từ đầu năm đến nay, tỉnh đã khởi tố hình sự 6 vụ việc liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm pháp luật. Trong đó, có 4 vụ sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm tại các địa phương Quảng Yên, Quang Hanh, Mạo Khê; 2 vụ sản xuất giấm giả và mứt giả tại Quang Hanh, Hà Lầm. Việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm đã thể hiện quyết tâm của tỉnh trong siết chặt quản lý nhà nước về ATTP, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.
Với tinh thần kiên quyết, chủ động và đồng bộ từ tỉnh đến cơ sở, Quảng Ninh đang từng bước nâng cao hiệu quả kiểm soát ATTP, xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, minh bạch, góp phần củng cố niềm tin của người dân và tạo nền tảng cho phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
