Nhắc đến Tiên Yên là người ta nghĩ ngay tới giống gà đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Được biết đến và ưa thích bởi có thịt chắc, thơm ngon, ngậy và hương vị đặc biệt riêng có, nên gà Tiên Yên rất được thực khách ưa chuộng. Điều này không chỉ giúp cho thương hiệu gà Tiên Yên càng trở nên nổi tiếng, mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, trong những năm qua, phương thức chăn thả của bà con nơi đây chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, mang tính tự phát, nhỏ lẻ, chưa tìm kiếm được đầu ra ổn định cho sản phẩm nên hiệu quả kinh tế chưa cao, đồng thời dẫn tới nguy cơ mai một giống gà là rất lớn...
Xuất phát từ thực tế này, từ 2004 đến 2010, huyện Tiên Yên đã triển khai 2 dự án bảo tồn và phát triển đàn gà Tiên Yên trên 11 xã, thị trấn trên địa bàn. Tuy nhiên, quy mô chăn nuôi được áp dụng ở các dự án trên vẫn mang tính chất nhỏ lẻ, chưa chọn lọc và tạo lại được đàn gà hạt nhân giống Tiên Yên, mang các đặc điểm ngoại hình đặc trưng. Bởi vậy, Dự án “Ứng dụng KHCN xây dựng mô hình chăn nuôi sinh sản theo quy mô công nghiệp và nuôi thương phẩm bán trang trại giống gà Tiên Yên” đã ra đời. Dự án bắt đầu triển khai từ tháng 6-2012, với đơn vị tiên phong thực hiện là Công ty TNHH MTV Bông Nhàn, xã Yên Than, huyện Tiên Yên. Dự án có quy mô sản xuất giống là 70.000 con và nuôi thương phẩm là 20.000 con, được thực hiện trong 2 năm (từ 2012 đến 2014) với tổng kinh phí hơn 8 tỷ đồng. Trong đó, kinh phí sự nghiệp khoa học trung ương và địa phương là 2,850 triệu đồng, số còn lại do chủ dự án huy động từ các nguồn khác.
Trang trại nuôi và nhân giống gà Tiên Yên của Công ty Thương mại Bông Nhàn có quy mô trên 2ha. Hiện tại, Công ty đã cơ bản triển khai xây dựng xong các hạng mục đầu tư như: Nhà điều hành, nhà kho, hệ thống lò ấp, chuồng úm gà con, chuồng nuôi gà sinh sản, chuồng nuôi gà thương phẩm, hệ thống tường rào lưới thép B40… Ông Phạm Văn Bình, đại diện Công ty cho hay: “Để tìm được những con gà tốt nhất mang về nhân giống, chúng tôi đã lặn lội xuống từng các thôn, bản trên địa bàn để lựa chọn. Kỳ công là thế nên trong quá trình nuôi, từ áp dụng công nghệ nuôi gà sinh sản khép kín đến gà thương phẩm nuôi tập trung bán chăn thả, chúng tôi đều thực hiện nghiêm ngặt các quy trình phòng bệnh để đảm bảo tỷ lệ sống cao nhất cho đàn gà”.
Do làm tốt các khâu trong quá trình ứng dụng tiến bộ KHCN vào xây dựng mô hình chăn nuôi gà sinh sản theo quy mô công nghiệp và nuôi thương phẩm bán trang trại giống gà Tiên Yên, hiện tại, mô hình nuôi, nhân giống gà Tiên Yên của Công ty Thương mại Bông Nhàn đã cho kết quả đáng ghi nhận. Đến nay, trang trại gà của đơn vị đã có được trên 800 con gà giống, thu gần 100 trứng gà giống/ngày, xuất 1.100 đến 1.200 gà giống/lứa và nuôi thương phẩm bán chăn thả trên 2.000 con gà Tiên Yên 6-7 tháng tuổi. Với mức giá trung bình 35.000 đến 40.000 đồng/con gà giống; 180.000 đến 200.000/kg gà thịt có thể thấy hiệu quả kinh tế mang lại từ mô hình nuôi gà Tiên Yên của Công ty là rất lớn. Ông Phạm Văn Bình cho biết: “Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục triển khai các bước tiếp theo của dự án để xây dựng thành công 2 mô hình là mô hình sản xuất giống gà Tiên Yên, quy mô 70.000 con giống và mô hình nuôi tập trung, bán chăn thả gà Tiên Yên thương phẩm, quy mô là 20.000 con…”.
Tin tưởng rằng, với những kết quả đạt được từ Dự án sẽ mở ra hướng đi bền vững để nhiều hộ dân làm theo, góp phần phát triển thương hiệu “Gà Tiên Yên” ngày một rộng rãi trên các thị trường; qua đó từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất, nâng cao thu nhập cho người dân.
Nguyễn Thanh
